الكنافة بالقشطة ( التوضيح بالصور )

[(*بسمـــــه*)]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هذه طريقة عمل الكنافة بالقشطه

المقادير:

كيلو كنافة
علبتين قشطه
227 جرام زبدة
2 فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة,اختيارية

الطريقة:

قطعي الكنافة قطع صغيرة



http://www.a19z.com/up/uploads/111c53ce17.jpg


ضعي الزبدة على نار هادئة واتركيها حتي تسيح



http://www.a19z.com/up/uploads/307a7b7c0b.jpg




ضعي الزبدة على الكنافة وقلبي جيدا ً



http://www.a19z.com/up/uploads/6adcca64bf.jpg


ضعي نصف مقدار الكنافة في صينية واضغطي عليها جيدا ً



http://www.a19z.com/up/uploads/42c70f4478.jpg


ضعيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون


http://www.a19z.com/up/uploads/306f3cf4bb.jpg



في هذه الأثناء حضري القشطة وضعيها في أناء


http://www.a19z.com/up/uploads/097da0b473.jpg



أضيفي إليها ملعقتين من الماء البارد


http://www.a19z.com/up/uploads/5414fb8ee3.jpg



معلقة من المكسرات المفرومة جيدا ً(المكسرات حسب الذوق)


http://www.a19z.com/up/uploads/75832a7d34.jpg



تخلط جيدا ً



تخرج الكنافة من الفرن



http://www.a19z.com/up/uploads/3ea6c49abe.jpg








نضع عليها القشطة المجهزة


http://www.a19z.com/up/uploads/1608a8f45b.jpg





يتبع
7
7
7
7

[(*بسمـــــه*)]

تأكدي من تغطيتها كاملا ًبعيدا ًعن الحواف


http://www.a19z.com/up/uploads/6c4a5db075.jpg


أبدئي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة


http://www.a19z.com/up/uploads/b99e1eb1a2.jpg



تأكدي أن الوجه مغطى كاملا ً وجيدا ً با الكنافة



http://www.a19z.com/up/uploads/02deaa28c0.jpg


اعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي



لعمل القطر ضعي كوبين من السكر


ثم ضعي عليها كوبين من الماء


ضعيهم على النار


أستمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأ يتماسك قليلاً،

ضعي عليه الليمون وماء الورد والزعفران






اخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي


أضيفي إليها الشراب أو الشيرة أو القطر أو العسل

http://www.a19z.com/up/uploads/25a914535f.jpg


وبالهناء والعافية، وإن شاء الله تعجبكم



منقوله

[العود ريانه]

احب الكنافه بجميع طرقها ومذاقاتها
بالرغم انها تختلف كلياً عن الطريقه اللي اسويها بها
بس شكلها لذيذه مره ... بحاول اجربها ..
الله يعطيك العافيه لنقلك الجميل
^
^
وليس انك فهمت كلامي :qmbsqm:

[ندى الصباح]

بسووومه


تسلم يدك على الكنافه اللزيزززززززززززه




تحيتي

[ريانة العود]

http://http://www.a19z.com/up/uploads/1608a8f45b.jpg
الله اكبر





ابا كنافاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااوه