المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طع 100

ندى الصباح
10-27-2005, 09:46 PM
المقادير :

2كوب فول مدشوش (مقشور)
1بصله كبيره +1بصله خضراء
1\2 نصف أو ربع رأس ثوم
قليل من البقدونس والشبت
ملح -- كسبره ناشفه مطحونه -شطه
زيت للقلى

الطريقه:


يغسل الفول ويترك فى الماء مدة 8ساعات تقريبا من الليل الى الصباح أو العكس ثم يصفى من الماء وتحضر المواد الأخرى بتقطعها

http://www.0zz0.com/2005/10/27/283769228.jpg

توضع جميع المقادير في ماكينه الفرم كما في الصوره وممكن أيضا استخدام مفرمة اللحم الأخرى

http://www.0zz0.com/2005/10/27/333117043.jpg


وبعد وضع البقدونس والشبت وفرمهم مع الفول سيكون هذا شكل عجينة الطعميه

http://www.0zz0.com/2005/10/27/12183308.jpg

تبل الأيدي بالماء وتشكل أقراص أو تشكل بفورمه خاصه بالطعميه كما في الصوره وتبل أيضا بالماء قبل وضع الطعميه بها

http://www.0zz0.com/2005/10/27/298192684.jpg

http://www.0zz0.com/2005/10/27/761065922.jpg

تقلى في زيت غزير على نار متوسطه حتى لا تحمر من الخارج ومن الداخل تكون غير ناضجه

http://www.0zz0.com/2005/10/27/228428160.jpg

يقدم معها المخلل وسلطة الطحينه والسلطه الخضراء

ملحوظه:لا يجب أن نكثر من البقدونس والشبت حتى لايصير لون الطعميه غامق


منقول من منتدى حواء
القفلي
10-28-2005, 01:56 AM
يسلمووووووو على النقل الحلو


طعميه لذيذه

وبالهناءوالشفاء


لك شكرى مشرفتنا
العناااا
10-28-2005, 02:09 AM
الله يرج ابليسك يا ديوووووو

وأنا اللي داخلة أشوف ويش طع 100 هذي :confused:

هههههههههههه .. بس والله إنك ست بيت مية 100

حتى الطع 100 تعمليها في البيت ؟؟ :qlbe17:

ياختي أنا مالي مزاج للطبخ كثير ... :36_1_6[1]

يعني أهم شي عندي إني قدرت وبأعجوبة :biggrin:

أعمل الأساسيات وأشياء بسيطة بس من هنا وهنا وخلاااااص ...

لكن انتي والله إنك أحسن وأشطر مني 100 مرة :}

إنتي الـ 100 وأنا ... طع !! :qlbe3:
ندى الصباح
10-28-2005, 02:57 AM
هلا القفلي


الله يسلمك اخوي



هلا العناااااا


جربي اعمليها

صدقيني الطريقه مره بسيطه


احسن من طعميه المطاعم الله اعلم كيف عاملينها


ولايهمك قلبو ان شاء الله معايا تصيري احسن شيف في الدنيا


سلمتي غاليتي على اتعقيب


تحيتي
دمعة بحر
10-28-2005, 06:06 AM
يسلمووووو

ديوووو

صدق كنت اقول اش طع 100 طلعت طعميه

هههه


ماشاء الله اختي

تسلمين على مجهودك
ندى الصباح
10-28-2005, 12:23 PM
هلا دمعه


الله يسلمك غاليتي


تحيتي
السهوة
10-29-2005, 02:48 AM
أحسن شي العنوان
طع 100 وكمان ما أنسى الموضوع والمقادير والشرح أحلى وأحلى
وكمان اللي طرحت الموضوع 100على 100
تسلمين حبيبتي Dew morning ما قصرت والله
دمت بكل ود.
ندى الصباح
10-29-2005, 06:06 AM
هلا بنت السهوه


بالعافيه على قلبك غاليتي



الله يسلمك من كل شر



تحيتي