ست الحبايب
05-18-2017, 02:25 PM
من عجائب الملفوف
http://www.n-fajer.com/up//uploads/images/n-fajer-a4bf1d782b.jpg (http://www.n-fajer.com/up//uploads/images/n-fajer-a4bf1d782b.jpg)
من عجائب الملفوف :
سنة 1880 وقع سائق عجلة نقل في قرية فرنسية من عربته فمرَ دولاب من دواليبها
على ساقة وأحدث فيها جرحاً بالغة . وقد قرر طبيبان ضرورة قطعها ،
واستشارا جراحاً
فأقر رأيهما وحددا اليوم التالي موعداً للتنفيذ ،
وحدث أن نصح خوري القرية لوالدة الجريح
بأن تغطي الجرح بأوراق الملفوف وكانت الساعة 17 ليلاً فسكن الألم ونام الجريح حتى
الصباح وحضر الطبيب فجراء العملية فدهش لما شاهد من تحسن الحالة ، وما مضت
ثمانية أيام على المعالجة بأوراق الملفوف حتى شفي الجريح تماماً واستأنف عمله ،
مشهد آخر :
كان رجلٌ يتألم منذ سنة من أكزيما مؤلمه في يده وقد حرمت عليه العمل ، وانتشرت
على مدى واسع وعمت الالتهابات يديه كادت الأظافر تسقط ، ولما أستعمل أوراق
الملفوف ( كمادات توضع مرتين في اليوم على يديه ) هدأ الألم . و أمتصت الكمادات
افرازات الأكزيما وشفي المريض بعد شهرين من العلاج تماماً .
وهناك قصةٌ أخرى .
في سنة 1875 كان ابن 64 ستة يتألم من آكلة الغرغرينا مفصلية في القسم الأسفل
من الساق رجله اليمنى . وقد اصطبغ الجلد باللون الأسود في المنطقة كلها وارتفع إلى
علو 20 سم ، وتجرد السطح من الجلد في مساحة 7_8 سم
ولما عالج المرض بورق الملفوف
بكمادات موضعية _ تحول السواد إلى سمرة ،
ثم إلى حمرة ، ثم عاد للون الطبيعي .
وبعد ثلاثة أسابيع شفي المريض .
ويوضع أوراق الملفوف في أي موضعٍ من الألم وبإذن الله يروا النتيجة
وقد أشارت الدراسات الحديثة إلى أن الملفوف يحتوي على العناصر الغذائية التالية في كل 100 غرام منه
0.3 غرام مواد بروتينية
6 غرام مواد دسمة
50 ملغ فوسفور
50 ملغ كالسيوم
1 ملغ حديد
80 ملغ فيتامين (ج)
فيتامين ( ب)
فيتامين (د)
فيتامين ( ك)
كبريت
يود
نحاس
زرنيخ
حمض الليسين
فوائده
من الأمراض التي يمكن للملفوف علاجها
القرحة الهضمية
البدانة
ارتفاع الكوليسترول
الأورام السرطانية مثل سرطان الثدي والمعدة والقولون.
الأرق
اضطرابات الأمعاء
توتر الأعصاب
أمراض الروماتيزم
انحطاط القوى والشعور بالوهن العام والتعب المزمن
الدوالي
التسمم الكحولي
أمراض البرد
التهابات الحنجرة والبلعوم والجيوب الانفية البواسير
تضخم البروستات
ضربة الشمس
تضخم المسالك البولية
الدمامل والخراجات
التهاب المرارة
اضطرابات الطمث
بشكل عام الملفوف من الخضار المفيدة للجسم
والتي تقي وتعالج الكثير من الأمراض فهو أحد الخضروات
الأكثر احتواء على الفيتامينات والعناصر المعدنية
ويحوي عصيره مقدارا من فيتامين (ج) يفوق ما يحوية الليمون
إضافة الى ذلك فهو يحتوي مقداراً كبيراً من فيتامينات (ب) وهو غني بالكالسيوم والكبريت والبوتاسيوم والملفوف من الخضروات النادرة التي تحتوي على الزرنيخ
ولأن الملفوف صعب الهضم ينصح بمضغه جيداً وعدم الاكثار منه
لأنه يسبب الرياح والانتفاخات في الأمعاء .
ويعد الملفوف الصغير الحجم والطازج أخف هضماً من الكبير الحجم
http://www.n-fajer.com/up//uploads/images/n-fajer-a4bf1d782b.jpg (http://www.n-fajer.com/up//uploads/images/n-fajer-a4bf1d782b.jpg)
من عجائب الملفوف :
سنة 1880 وقع سائق عجلة نقل في قرية فرنسية من عربته فمرَ دولاب من دواليبها
على ساقة وأحدث فيها جرحاً بالغة . وقد قرر طبيبان ضرورة قطعها ،
واستشارا جراحاً
فأقر رأيهما وحددا اليوم التالي موعداً للتنفيذ ،
وحدث أن نصح خوري القرية لوالدة الجريح
بأن تغطي الجرح بأوراق الملفوف وكانت الساعة 17 ليلاً فسكن الألم ونام الجريح حتى
الصباح وحضر الطبيب فجراء العملية فدهش لما شاهد من تحسن الحالة ، وما مضت
ثمانية أيام على المعالجة بأوراق الملفوف حتى شفي الجريح تماماً واستأنف عمله ،
مشهد آخر :
كان رجلٌ يتألم منذ سنة من أكزيما مؤلمه في يده وقد حرمت عليه العمل ، وانتشرت
على مدى واسع وعمت الالتهابات يديه كادت الأظافر تسقط ، ولما أستعمل أوراق
الملفوف ( كمادات توضع مرتين في اليوم على يديه ) هدأ الألم . و أمتصت الكمادات
افرازات الأكزيما وشفي المريض بعد شهرين من العلاج تماماً .
وهناك قصةٌ أخرى .
في سنة 1875 كان ابن 64 ستة يتألم من آكلة الغرغرينا مفصلية في القسم الأسفل
من الساق رجله اليمنى . وقد اصطبغ الجلد باللون الأسود في المنطقة كلها وارتفع إلى
علو 20 سم ، وتجرد السطح من الجلد في مساحة 7_8 سم
ولما عالج المرض بورق الملفوف
بكمادات موضعية _ تحول السواد إلى سمرة ،
ثم إلى حمرة ، ثم عاد للون الطبيعي .
وبعد ثلاثة أسابيع شفي المريض .
ويوضع أوراق الملفوف في أي موضعٍ من الألم وبإذن الله يروا النتيجة
وقد أشارت الدراسات الحديثة إلى أن الملفوف يحتوي على العناصر الغذائية التالية في كل 100 غرام منه
0.3 غرام مواد بروتينية
6 غرام مواد دسمة
50 ملغ فوسفور
50 ملغ كالسيوم
1 ملغ حديد
80 ملغ فيتامين (ج)
فيتامين ( ب)
فيتامين (د)
فيتامين ( ك)
كبريت
يود
نحاس
زرنيخ
حمض الليسين
فوائده
من الأمراض التي يمكن للملفوف علاجها
القرحة الهضمية
البدانة
ارتفاع الكوليسترول
الأورام السرطانية مثل سرطان الثدي والمعدة والقولون.
الأرق
اضطرابات الأمعاء
توتر الأعصاب
أمراض الروماتيزم
انحطاط القوى والشعور بالوهن العام والتعب المزمن
الدوالي
التسمم الكحولي
أمراض البرد
التهابات الحنجرة والبلعوم والجيوب الانفية البواسير
تضخم البروستات
ضربة الشمس
تضخم المسالك البولية
الدمامل والخراجات
التهاب المرارة
اضطرابات الطمث
بشكل عام الملفوف من الخضار المفيدة للجسم
والتي تقي وتعالج الكثير من الأمراض فهو أحد الخضروات
الأكثر احتواء على الفيتامينات والعناصر المعدنية
ويحوي عصيره مقدارا من فيتامين (ج) يفوق ما يحوية الليمون
إضافة الى ذلك فهو يحتوي مقداراً كبيراً من فيتامينات (ب) وهو غني بالكالسيوم والكبريت والبوتاسيوم والملفوف من الخضروات النادرة التي تحتوي على الزرنيخ
ولأن الملفوف صعب الهضم ينصح بمضغه جيداً وعدم الاكثار منه
لأنه يسبب الرياح والانتفاخات في الأمعاء .
ويعد الملفوف الصغير الحجم والطازج أخف هضماً من الكبير الحجم