ماهو الفرق ؟؟

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

في موروثنا العمري كلمات حلوه وجميلة ولها مدلولها .
وكان لها قديما طعمها الخاص ولكنها الآن بدت تنقرض وارى انه يجب الحفاظ عليها وتعليمها لجيلنا الحالي ليتعرف على ما كان يعانيه الاجداد .

هنا اضع كلمتين ربما تكون متقاربة في المسمى وربما في طريقة العمل ولكنها تختلف في الاصل :

الاولى :

الطبيخة :
وهي من حب الذرة او القمح ويخلط معها حبوب اللوبيا ( الدُير ) او حبوب العدس ( البلسن )

وتوضع في ماء وتملح بالملح ثم تطبخ حسب رغبة الشخص وبعدها توكل بالهناء والعافية .
واكثر ما تستخدم وقت البرد فيتم التدفي حول النار والاكل منها مع الدلة والسوالف شيء عجيب .

وكذلك مع الرعيان او رعاة الغنم وتعتبر وجبة ليوم كامل وخاصة اذا توفر الحليب من الاغنام فهذه وجبة متكاملة الفائدة ومشبعة .

الثانية :

الطبيخا :

وهي من البرسيم ( القبض ) او ( القضب ) حسب المسميات المحليه .
واحيانا تكون من : ( الضدح ) او ( الشدخ ) ايضا حسب المسميات المحلية وهي نباتات تكون بين البلاد وخاصة في فصل زراعة الذرة وهي قريبة جدا من الملوخية الا انها اقصرمنها .

ايضا تطبخ على نار هاديئة وتملح ويتم تجهيزها من الليل ليتم تناول الافطار عليها اليوم الثاني بعد فصل الماء عنها .

شكرا لكم .

الله يعطيك العافية يا أبو فهد على هذا الطرح الأكثر من رائع ،

الثانية لحقت عليها وأكلت منها والأولى لا .. .. .

شكراً ، وتسلم ، ولا هنت .. .... .

..

أبو فهد الله يعطيك العافية ..
بأقولك رد مُختصر ولكنه في نظري هو الصح وهو :
إنك بالنسبة لنا مع ما يُخص الموروث مثل محرك قوقل تماماً فهو لكل المهمات ..
لاعدمناك والله يطول بعمرك على الطاعة ..
تقديري لك ..

الطبيخة :
( الدُير ) او حبوب العدس ( البلسن )


الثانية :


الطبيخا :


( القبض ) او ( القضب )
( الضدح ) او ( الشدخ )

سؤال ابو فهد

هل هيه أفضل من (الهم برجر ) و (الفش فاش)و ( الاندومي )

ههههههههههه


الله يرحم حال عيال اليوم





ششششكراً


جوجل الديره
ههههه



مودتي

يعطيك العافيه ابو فهد
وصدقني عندنا قريبه لي الي يومك ذا الطبيخا
هي افضل وجبه عندها ولا تاكل شي اسمه لحم ابد
والحمد لله عمرها حول تسعين مدري فوق وانشط من بعض الشباب الله يمتعها بالصحه والعافيه
قلو الله يمتعها بالصحه والعافيه


وشكراً لك من الاعماق على مثل تلك التوضيحات الشعبيه
إحترامي

توضيح رااااااااااااااائع


لاعدمناك ابو فهد

الاستاذ الفاضل
ابو فهد
!!!
تدغدغ احاسيسنا بين الفينة والآخرى
بذكريات الصبا
!!!
فنتذكر بذلك قول
قيس ابن الملوح
فيا ليتنا لم نكبر ولم تكبر البهما
!!!
اي والله اكلناها وتذوقنا طعمها
ولا زلنا نسأل عنها من فترة لأخرى
!!!
تقبل تقدير
ايها الشيخ الجليل
اخوك
حكيم المنتدى

الله يعطيك العافية يا أبو فهد على هذا الطرح القيم والمعيد للتراث

الله يسعدك يابوفهد
والسبر ذلحن عاد حنينه في الديره
والله يامطرى الطبيخا مع مخمور ذره
وبراد زنجبيل
لاهنت على طرحك الرائع ولك احتراي

نبع الغلا


شكرا لمرورك بارك الله فيك .

ابوريان

شكرا لمرورك لاهنت وهي تراها مجرد ذكريات نقوقلها والله يوفق . ههههههه

ابو زيااد


شكرا لمرورك .
ولكل زمن معيشته والفرق طال عمرك في الفائدة حيث التراثيات ذات فائدة عظيمة واما ما ذكرته انت فالله اعلم بمدى ضررها .

تقديري ,

المسكت

شكرا لك على مرورك لاهنت بارك الله .

واسأل الله ان يمتع عجوزتكم بالصحة والعافية .

ام غلا


شكرا لمرورك لاهنتي .

حكيم المنتدى

شكرا لمرورك العطر وشكلك مخضرم ما شاء الله عليك .

تشرفت بمرورك لاهنت بارك الله فيك .