العيش ( المشغوثة ) من مطبخي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نواااااره

يا لطيييييييييييييف شو بحب هالاكله اعشقها ..

الله يطعمك ولايحرمك مما لذ وطاب يارب


ماشالله تبارك الله يا كوكي شغلك كله فن ..

الفن والذوق انتوا يالغلا

فديتك


بس غريبه تسوونه بالمويه مع اللبن كيف يصير طعمه ؟؟

انا اسويه كله باللبن ما اضيف له شي " كمية اللبن حسب الاشخاص اما لتر او لترين او ثلاثه " ..

بجربه للعيد و تسلم ايديك ..

لانه ياقلبي هذا شغلنا من زمان وشغل جداتنا قبلنا

كان اللبن عندهم نادر لذلك نعمل مايسمى الحماضة وهي شوية لبن لعدمه ونخلط عليه اضعاف مضاعفه ماء

واحيانا نضع شوية بقصة ( عجينة مخمورة ) مع شوية لبن ونخففها بالماء الين تحمض ونعمل فيها

اتوقع اللبن كله يسير العيش جدا حامض والله اعلم


شاكرة مرورك العذب

كل عام وانتي بخير ومن تحبين

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شيخة بني عمرو

يالبيه يَ امـ بدر ..
الله يسلمـ يدينك ..
عاد اعشقها هــ المشغوثه..
بس ملاحظة نوني صح انا ماحط ماء ابد كله لبن ..
يسسسسسلمووو غلاتي

هلا بشيخة قلبي

فديت هالطله المميزه

اكيد بجرب طريقتكم وجربوا طريقتي والدنيا تجارب

فديت وجهك

كل عام وانتي ومن تحبين بخير

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو زياااد2009

ماشاء الله
تسلم الايادي
يااااااخاله

ولكن لي ملاحظه
العيش:
يكون ساده ويوضع السمن والعسل في زبديات لحالها
أو مع لبن.



أو مع لحم ومرق




أما المشغوثة

فهيه التي يوضع عليها السمن والعسل







إذاً طلعتوا ياصبايا ماتفرقون بين العيش والمشغوث

نحن أفضل حتى في المطبخ .ههههههههه

وهذا ما فعلته المشغوثة بالسمن والعسل

ويسمى عندنا عيش

اما العصيد بالمرق فهو غير





اسعد بمرورك دوما

كل عام وانتم ومن تعزون بخير

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الريم الجفول

ماشاء الله تبارك الله
الله يسلم اياديك وعليكم بالعافيه جميعا

الله يسلم قلبك ويعافيك وتسيرين احلى وارقى شيفه ( طباخه ) لايسير فكرك بعيد هههههههههه

فديتك

كل عام ومن تحبين بخير

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شيخة بني عمرو

اعتـــــــذر منك امـ بدر على العووده ..

ليه قلبي الاعتذار

بالعكس شي جميل يكون عندك معلومه مفيده تضاف لمعلوماتنا ونستفيد منها جميعا

اشكرك إضافتك كانت مميزه وفي مكانها

تقديري

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يحي الوادعي

سلمت يمناك ممكن ترسلينها فديكس افطر عليها اليوم صراحه شيء يبكي

على راسي والله

ياريت

عموما اسأل الله ان يسخر لك من يعملها ويعمل لك كل ماتشتهيه نفسك يارب

شاكره ومقدره مرورك

كل عام ومن تعز بخير

ماشاءالله وصفه شهيه
تسلم الأياادي..
الف شكر لكِ..الله يعطيكِ العافيه.