عـــضــــــــو فـــي الــمـــطـــبـــــــــــخ

لا لا لا لا تختارون احد انا هنا
ولكم مني اللي يرضيكم
خخخخخخخخخخخخخ

اصلا ما فيه امل اغــيـــــــــر!!!!!!!

بانتظــــــــــــــــــارك.

لك التقدير والاحترام.

بلا حــــــــــــــــــــــــــــــــــدود,,,,,,

أنا أعتذر للأخت أميره بدنيتي والأخ بلاحدود لكن الموضوع توقف أكثر من اللازم
واسمحولي بأن أختار عضو آخر ليكون الشيف لهالإسبوع



وبصراحه فرصه جتني اني أختار عضو محبوب خفيف ظل
يحب يتصيد غلطات البنات << أحيان أحسه حاقد عليهم

نتمنى يشرفنا في مطبخنا ويمتعنا بأشهى المأكولات

هذا العضو هو (( ســــــــــد الـــــــــــوادي ))

إحنا بإنتظارك ولك مهلة خمسه أيام ولك الخيار سو اللي تبي حتى لو كوب شاي
اهم شي تدخل المطبخ..

اتمنى من اي عضو نختاره يرد علينا بالموافقه او الرفض حتى لايتوقف اكثر من كذا
وبصراحه ماعاد ودي اختار احد اي احد يدخل الموضوع ويبي يشاركنا يجي
يسدح طبخته هنا ويختار عضو بعده
تحياتي للجميع

اقول تدرين لي 6 شهور ما اكلة من طبخ البيت ولا شفت امي

لو كنت عند امي كانت سويت لكم عيش وعلوم طيبه

العذر على التأخير

ومن المفروض اذا اخترتوا عضو تبلغوه برساله خاصه

يمكن ما يكون عند العضو المختار الوقت لكي يمر على جميع الاقسام

لذا انا جاهز لكم بس وش تبغون من طبخات وغدا ان شاء الله اوافيكم بها

تحياتي

عمري ولا احد قدي<< هذا اللي نبيه نشوف ابداعات العزابيه مو تروح لامك وتسوي هي ,, الله يخليها لك يارب
سد الوادي<< صارلي اسبوع من اخترتك وكم مره احاول ارسلك لكن انت الله يصلحك ماتستقبل والحمدلله اخيرا مريت ع الموضوع
وسو اللي تقدر عليه احنا ننتظرك ومشكوور على استجابتك.. تحيااااتي

حصل خير ان شاء الله

المهم اش رايكم في مضغوط الحاشي

الكميه حسب الطلب من اللحم ويكون من الفقار افضل شي
1- 3 ك لحم
2- بصل 3-4
3-فص ثوم كامل او حسب الرغبه ..
4- 3-4 طماطم احمر او يضاف له صلصلة طماطم قليل .
5- بهارات مشكله حبوب + بهارات مهران المسحوق حسب الرغبة ,,
6- 1 حبه فلفل رومي 2او ثلاثه فلفل حار .. او حسب الرغبه

زيادة الثوم والبصل والطماطم والبهارات طبعا تبعد زفر لحم الحاشي ,,

الطريقه
1- تكشينه عادية للبصل ثم الطماطم مع اضافة البهارات حتى تستوي .
2- يضاف اللحم ويقلب في التكشينه لمدة 5-10 حتى يتشبع اللحم . ويمكن ان يغطى بغطاء القدر لمدة 3-5 دقائق .
3- يضاف الماء حتى يتغطى اللحم ويحسب حساب الرز طبعا اذا هو كثير تزيد كمية الماء .. يضاف الملح ويغطى لمدة 20-30دقيقة
حسب نوعية اللحم اذا هو كبير تزيد مدة الطبخ ..
4- يضاف الرز ويفضل ابو كاس ويضغط لمدة 8-10دقائق على نار هادئه طبعا بعد تحرك المؤشر ,,

وبالهناء والعافية

كنت اتمنى ان يمون عندي الخبر من حين نزوله حتى اعطيكم الطبخه بالصور
ولكن جربوا وان شاء الله تعجبكم
*************************
طبق حلا حلو

2كاس حليب بودره
2 علبة زبادي
2 بيض
سكر +فانيلا
تخلط المقادير في الخلاط
*يرص طبقة بسكويت شاهي مع عجنه بالزبدة ان امكن في صحن التقديم
*يوضع الخليط عليه و يشغل الفرن من الاعلى ويترك حتى يتماسك
* بعدها يوضع 6 حبات كيري مع حليب نستله في الخلاط ويزين به الوجه
وبالهناء والعافية ,,,,,

سد الوادي
مشكور على هالطبق بس منذاهو ذا بيطيق ياكل حاشي ماشالله الله عليك ممكن نغير الحاشي بقطع فيليه سمك او دجاج

تسلم الايادي سد بس ليه مااخترت العضو الي بعدك متححمسين نشوف مواهب الاعضاء

سد الوادي<< مشكوووووووووووووووووور الف شكر على هالطبخه
كان ودنا نشوفها مصوره بس إن شاء الله تعوضنا بالحنيذ وتصوره لنا,,
وبعد كذا تختارلنا عضو نشوف ابداعاته
تحيااااتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الشيخ

سد الوادي
مشكور على هالطبق بس منذاهو ذا بيطيق ياكل حاشي ماشالله الله عليك ممكن نغير الحاشي بقطع فيليه سمك او دجاج

تسلم الايادي سد بس ليه مااخترت العضو الي بعدك متححمسين نشوف مواهب الاعضاء

هلا وغلا
بنت الشيخ

بالعكس صدقي لحم الحاشي اذا طبق بالمخاليط السابقه ويكون طبعا صغير في السن افضل من السمك والدجاج والغنم

تحياتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حـلــ الروح ـــوة

سد الوادي<< مشكوووووووووووووووووور الف شكر على هالطبخه
كان ودنا نشوفها مصوره بس إن شاء الله تعوضنا بالحنيذ وتصوره لنا,,
وبعد كذا تختارلنا عضو نشوف ابداعاته
تحيااااتي

كنت اتمنى ان يكون عندي الوقت ولكن للاسف شفت الموضوع متأخر ولكن خيرها في غيرها


وانا اختار العضوه


(( اختنا فــــجــــــــــر ))

وان شاء الله نشوف شي جديد

تحياتي

حلوة الروح يعطيك العافيه على ذا الموضوع المهم والمفيد وعساك على القوه

وكل عضو شارك اقول له ولها بارك الله فيكم وفى حرصكم على الرقى بهذا المنتى الطيب

سد الوادى شكرا لاختيارك لى والمعذره على التاخير وابشوا بى وانا بنت ابويه
لكن اعتبروا الخمسة الايام من ذا الليله لانى ماعرفت الامتاخر
وشكر خاص لكل من ابلغنى على الخاص

المقادير :




دقيق بر / حبة سوداء / رشة ملح / شوية سكر / خميرة فوريه


الطريقة :





تعجن المقادير مع بعض بالماء حتى يصبح قوامها مثل خليط الكيك أو أخف شوي


نحمي الصاج على الفرن قبل البدأ بالعمل وبعد مايحمى ندهنه بشوية زيت ونبدأ العمل





وهذا الصاج المستخدم



نصب العجينة بواسطة مغرفة على الصاج حتى تحمر القرصان من أسفل
وإذا ذا الصاج مومتوفر اى صينية تيفال توفى بالغرض





ثم نقلبها على الوجه الثاني حتى يحمر توضع القرصان في حافظة ونوزع عليها السمن والعسل





ثم تقدم حسب الذوق




وبالعاااااااافية



إن شاء الله تعجبكم وبإنتظار ردكم وأختار العضوه المميزه امال الخير
وإن شاء الله ماكون ثقلت عليها بإختيارى لها

ودمتمممممممممممممبكل خييييييييييييييير

حلوة الروووح




موضوووع مميززز ورائع ويحمل بروووعته التنافس الشريف



حبيت اسجل اعجابي بما شاهدة



تقبلي احترامي وتقديري



الحلم الشارد