أسرار حفلة البوفيه الناجحة و تجهيز البوفيه وطرق تزيينه..هنااا

بســـــــــــــــــم اللــــــــــــــــه الرحمــــن الرحيــــــــــــــم



أسرار حفلة البوفيه الناجحة و تجهيز البوفيه وطرق تزيينه



عزيزاتي بعد حضوري عدد من الحفلات المنزلية التي تراوحت بين الجميل البسيط و الكبير الفخم التي اشتركت جميعها في نقطة واحدة و هي البوفيه قررت أن أضع بين أيديكم بعضا من أسرار البوفيه الناجح و كيف تجعليه سارا للنظر و شهيا في وقت واحد و القليل من الأفكار المتواضعة التي تجعل ضيوفك في انتظار دعوتك التالية


فكرة البوفيه ليست بالشيئ الحديث كما يعتقد البعض فقد ظهرت في عام 1946 في لاس فيجاس على يد هيرب ماكدونالد. تقول احدى المنظمات لحفلات البوفيه أن العين تأكل قبل الفم . وهو قول صحيح الى حد كبير .


البوفيه الناجح :


- ان نجاح البوفيه لا شك يعتمد على نوعية الطعام و جودته و مقدار تنوعه بالتأكيد لكن ديكور البوفه يلعب دورا رئيسيا بل مهما جدا جدا و هو في الحقيق ة ما قد يدفع بضيوفك للتوجه ناحية طاولة معينة أو زاوية في البوفيه دون الأخرى
- الأواني الخاصة بالبوفيه أيضا لها دور بارز و قد لا تتوفر للجميع ويمكن الاستعاضة عنها بالأواني المعتادة ويكفي شراء مجموعة واحدة من صواني البوفيه و هي ليست بالباهضة السعر كما و انها تعمر فترة طويلة اذا تم الحفاظ عليها بشكل سليم .
- وجود منظر طبيعي كلوحة كبيرة أو سجادة جدارية خلف البوفيه حركة تجعل من البوفيه الذي صنعتيه شيئا يفوق توقعاتهم
أنواع البوفيه :


- قد يكون البوفيه معتمدا على نوعية واحدة مثلا : البوفيه البحري و هي مكون من وجبات أطباق بحرية حتى السلطات المقدمة تكون بحرية كسلطة التونة
-وقد يكون بوفيه معتمدا على أطباق دول معينة كالبوفيه الآسيوي و هو أيضا يقدم تحت تصميم أسيوي في ديكوراته و حتى شكل أوانيه
- البوفيه المشكل : هو الذي لا يعتمد على نوعية معينة او نظام واحد و قد يحتوي على عدة أطباق من مختلف الدول و من مختلف الأصناف سواء كانت بحرية أو غيرها (وهو النوع الذي يفضله الاغلبية) .



مستلزمـــــــات تجعل من البوفيه متمـــــــيزا:



1- آنية الاحماء (وهي ما تحفظ الطعام ساخنا )






,وهي تختلف في الأشكال و الأحجام


- ملاقط البوفيه الخاصة و هي متعددة الأشكال تبعا لوظيفتها فمنها الخاص باللحوم و منها الخاص بالسلطات





والملاعق المختلفة منها المسطة الخاص بالحلويات و منها الخاص بالشوربات


-واذا كنت ممن يعشقون الكماليات في البوفيه


فاليك حاملات خاصة للبوفيه










- يترواح سعر المجموعة كاملة دون الكماليات في أمريكا و اوروبا بأسعار ما بيت 770$ الى 1000 $ و المحموعة المعروضة في أول الموضوع بقيمة 770$ وهو سعر يعتبر مناسبا لمجموعة كاملة من طقم البوفيه الذي سيبقى معك فترة طويلة مع العناية به .


كيفيـــــــــة ترتيب الـــــــبوفـــــــيه


- يعتمد ترتيب و تنظيم طاولات البوفيه على ذوق صاحبة المنزل و لكن ما ينصح به خبراء تنظيم حفلات البوفيه
هو عدم وضع الطاولات جميعها على مستوى واحد أو جعلها متراصة كطابور عسكري فهو يعطي شكلا رتيبا و مملا نوعا ما كما و انه يجعل الضيوف متكدسين و متزاحمين انتظارا لمن امامهم و ذلك لعدم وجود خط سير آخر ولذلك نوعي في طاولاتك و في ارتفاعاتها و حتى أشكالها و هو امر جميل و لصالحك لأن معظمنا لا يملك مجموعة من الطاولات المتساوية جميعها في الطول و العرض و الشكل بحيث تكفي لعمل البوفيه الذي اعتدنا رؤيته .


اليك هنا عزيزتي أمثلة على عدة أشكال للبوفيه و ترتيب طاولاته و لاحظي معي ديكور البوفيه المكون من خامات بسيطة و لكن بلمسات رائعة




لاحظي كيف أن الطاولات ليست متلاصقة و انها تبعد مسافة ليست بالقلية عن البقية و كيف أن الحامل موضوع على الطاولة و قد أضفى منظرا جميلا جدا وقد خصصت الطاولة الوسطية هذه للاطباق و الملاعق و الشوك و السكاكين اضافة الى المناديل و الكؤوس و استخدم الستاند لوضع الزهور و أشياء بسيطة (لاحظي الاضاءة أيضا)





- قسم السلطات في البوفيه و طريقة تنسيقه هنا اعتمدت على التنسيق الهرمي للأطباق واعتمد الديكور على اخدعة المراوحة بين الألوان فاللون الخشبي للطاولة بات ظاهرا عند استخدام الأطباق البيضاء أو الفاتحة ( تعلمي غاليتي خدع البوفيه البسيطة و التي تضفي رونقا جذابا) كما اضاف الترتيب الهرمي للأطباق لمسة اضافيه للديكور و كذلك الاضاءة الصفراء لأن انعكاس اللون الأصفر للاضاءة على اللون الأخضر للسلطات يعكس اشراقة الشمس على الحقول الخضراء .




- البوفيه البحري , اذا كنت واثقة من أن أحدا من ضيوفك لا يعاني حساسية من المأكولات البحرية و أردت التغيير فاليك فكرة هذا الوفيه البسيط و الواقع أن هذا الرجل لا يقف أمام منظر خلاب للبحر أو الميناء و ما هي الا خلفية كبيرة لمنظر بحري حتى تتماشى مع البوفيه و هنا يكم الجمال و الفن لابهار ضيوفك بأية مناظر أخرى تتوفر لديك أو مجموعة من اللوح الصغيرة المنسقة على الحائط حيث تستند طاولة البوفيه الرئيسية .





-زاوية من بوفيه آسيوي حيث تقبع الحلوى و الى جانبها أكواب الشاي و يعلو ذلك باقة جميلة


- الأطبــــــــــــــاق و المـــــــلاعـــــــق :


- غالبا ما تكون أطباق وملاعق الأكل في بداية البوفيه اما توضع على طاولة البوفيه قبل السلطات أو توضع في طاولة منفصلة بحيث تكون الأطباق الكبيرة منفصلة عن أطباق التحلية الصغيرة و توضع الملاعق على نفس الطاولة و كذلك الشوك و السكاكين . تعتبر هذه احدى الطرق أما الطريقة الأخرى فهي أن توضع أطباق الأكل و ملاعق الأكل فقط و كذلك كاسات شرب العصير في طاولة منفصلة في بداية البوفيه بينما توضع أطباق التحلية و الملاعق و الشوك الخاصة بالتحلية على الطرف الآخر من البوفيه الى جانب الحلويات .
- اما أوعية الشوربات فتوضع الى جانب أوعية الشوربة في البوفيه فليس من المعقول أن يحمل الشخص صحن الطعام و وعاء الشوربة بكلتا اليدين أثناء تنقله خلال البوفيه .و الخيار الىخر كما في البوفيه الموجود في الأعلى أن توضع كل الأواني اللازمة في طاولة منفصلة دون فصل .


- ان تنسيق البوفيه ليس بالأمر العسير كما و أنه ليس باليسير انه يتطلب بعض التفكير و الابداع حتى لا يكون كغيره من البوفيهات و حتى يستمتع به ضيوفك .
-يعتقد الكثير منا أن اضافة اللمسات الجمالية للبوفيه تتطلب الكثير من الخامات اضافة الى جيب معبأ بالمال كما أننا في كثير من الأحيان نظن ان كثرة الاكسسوارات الموضوعة على طاولات البوفيه لتزيينها هي المقياس الحقيقي لجمال البوفيه و هذا ليس صحيحا على الاطلاق. يكمن الجمال في دقة و رقة اختيار الأشياء التالية :


1- الأحجام : لا ينبغي أن تكون اكسسوارات طاولة البوفيه ضخمة بحيث تغطي الكثير من الأطباق الموضوعة .
2- الألوان : ان تناسق الألوان بحد ذاته فن , فلا يجب أبدا اختيار الألوان التي تؤذي النظر كاختيار الألوان الفسفورية الفاقعة على بوفيه تتسم معظم ألوانه بالأبيض فهو يعطي انعكاسا مزعجا لضيوفك لا سيما الذين يعانون في الصداع المتكرر . (لا ننسى أن الألوان علم يستخدم حاليا للعلاج و يسمى العلاج بالألوان).
3- الخامات : من المستحسن دوما اختيار اكسسوارات ذات خامات تتماشى مع البوفيه ,فمثلا لا يستحب زهور ذات قواعد رخامية على طاولات زجاجية لأنها ستتسبب في خدش الطاولة وكما و انها تشكل وزنا اضافة الى الأطباق مما يشكل خطرا على ضيوفك و عليك . الطاولات الذهبية لا تتماشى بالعادة مع نظام البوفيهات الا في حالات معينة و هي تتطلب الكثير من الدقة أثناء تزيينها لأن اللون الذهبي فيها يعتبر جزءا حساسا للألوان .
4-الشكل : في الغالب يكون تنوع الأشكال على البوفيه امرا محببا و لكن بدون تنافر ,فلنفرض أن لديك طاولة دائرية الشكل , في هذه الحال يفضل تجنب الاكسسوارات المستطيلة الشكل , و نحن نعني بذلك قواعد الزهور على وجه الخصوص و ليست الاكسسوارات الصغيرة .
5-الوضعية : تلعب وضعية الاكسسوار دورا مهما , فان كنت من هواة و ضع الزهور على البوفيه ,فتجنبي و ضع الباقات متراصة على طول البوفيه أو وضعها جميعا بشكل عمودي ,نوعي في وضعيات الزهور لتتفادي المنظر الممل .
6- الخلفية: لا يعتبرها الكثيرون جزءا مهما و لكنها اضافة هامة للتميز فقط ان أحببتي أن تكوني متميزة في البوفيه الذي تقدميه و لكنه ليس عنصرا يفرض وجوده ,لكنه لمسة جمالية خيالية خصوصا اذا تم اختيار الخلفية المناسبة .


أفكـــــــــار متميــــــــــــــزة


- تغطية طاولات البوفيه :


نقطة مهمة و تحتاج الى تناسق الألوان ,بامكانك و ضع غطاء واحد فقط بلون واحد (احذري اختيار غطاء مليء بالنقوش المختلفة الألوان كالأصفر الممزوج بأخضر و أزرق و ألوان قوس قزح التي تجعل من الصعب على الناظر التمييز بين الغطاء و الأطباق المتنوعة الموضوعة عليه ولا مانع من اختيار غطاء ذو ألوان متناسقة و نقوش متجانسة و لكن على درجات متقاربة








أما الطريقة الثانية فهي وضع غطائين بلونين مختلفين كالصورة التالية :





الذهبي الفاتح و يعلوه طبقة تراوحت بين المارون و البني الداكن حيث لا اختلاف شاسع و لا تنافر بين اللونين (ملاحظة هامة تجنبي الاغطية التي تساعد على الانزلاق و عدم الثبات على الطاولة ! ) أو استخدمي الدبابيس للتثبيت.





- اذا كنتِ عزيزتي تعتقدين أن الطاولات التقليدية المستطيلة الشكل أو الدائرية هي فقط ما نستطيع أن نقدم عليها البوفيه فانظري الى هذه




وهذا الشكل الرائع يستخدم في الغالب عند تقديم بوفيه بحري أو اذا كان البوفيه يتضمن زاوية تحوي أطياقا بحرية (شخصيا أنا مستعدة أحط أطباق بحرية حتى لوما بيأكلها أحد بس عشان خاطر الشكل الجميل هذا )


اكسســـــــــوارات البـــــــــوفيه


- يمكن تزيين الطاولات بشكل اكثر من رائع و اليك الأفكار التالية :


- تزيين الطاولة ب(كأس الزهرة الوحيدة) و هو الاكتفاء بزهرة واحدة جميلة في كأس أو كوب زجاجي جميل و يوزع أكثر من كأس بشكل مرتب على البوفيه تبعا لحجم البوفيه و كبره .




باقة من الورود المشكلة في فازة زجاجية و تبدو رائعة في حال كانت أغطية طاولات البوفيه بيضاء اللون




- فكرة جميلة أخرى و هو حوض الزهور الطافية حيث توضع من الزهور المتفتحة حديثا في حوض صغير على ذوقك قد يكون خشبيا أو زجاجيا و يعبأ الحوض بالماء أو ماء الورد ليعطي رائحة جميلة ثم توضع مجموعة من الزهور في الحوض .




- شكل آخر لنفس الفكرة و يمكن و ضع مجموعة من الورود في وسط هذا الوعاء .


- زهور اصطناعية بسيطة على كاسات زجاجية مسطحة القمة و يمكن وضع بعض الحلوى الصغيرة في وسطها .


- زهور صغيرة في أكواب شاي مناسبة جدا لوضعها الى جانب المشروبات الساخنة في البوفيه


- ومن الممكن استخدام الشموع و الفاكه كل على حده او مزيج من الشموع,الورود و الفاكهة معا كاكسسوارات لطاولة البوفيه كالأمثلة التالية :
- بما أن الشموع تتوفر بأشكال و الوان مختلفة فهي تمثل زينة رائعة لأي بوفيه مع توخي الحذر في عدم وضع الكثير منها في الغرف المغلقة أو قريبا من الأشياء القابلة للاشتعال .





- شموع لطيفة على شكل فاكهة و مناسبة جدا لوضعها في أي مكان على البوفيه و خصوصا الى جانب الحلويات التي تتضمن فاكهة .





و أيضا الشموع التي تتوفر على شكل معجنات هي أكثر من راااااااااائعة الى جانب معجناتك اللذيذة





شمعة على شكل فطيرة بالكرز البري



شموع على شكل السنابون

- الشموع الطافية و التي يمكنك وضعها في داخل وعاء جميل من اختيارك به ماء شفاف أو ملون بحسب رغبتك و ما عليك الا ان تتركي الشمع يطفو و ضيوفك يستمتعون

مجموعة من زهور اللوتس الطافية

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 600 و حجم 37KB.

- نأتي الآن للفاكه و كيف يمكن استخدامها كاكسسوار للبوفيه و في نفس الوقت يمكن تناولها فيما بعد

ستاند او حامل صغير و جميل يمكن أن تضعي عليه الفاكهة التي تحبين او وضع مجموعة مختلفة من الفواكه ,ممكن مثلا وضع عناقيد عنب بألوان مختلفة بحيث تتدلى بشكل رقيق سواء كانت عناقيد عنب حقيقية أو صناعية (عنب أسود - أخضر - أحمر ) و يمكن و ضع تفاح (تفاح أخضر - أحمر - أصفر).

المزج بين الفاكهة و الورد

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 58KB.

- الورد و الشمع

-دلو خشبي تناثرت منه و تدحرجت حبات مختلفة من الفاكه , يمكن وضعها في وسط البوفيه او على زاوية في قسم الحلويات .
-

من الأفكار التي تجعل البوفيه لذيذا لضيوفك هي أن لا تعتمد ديكوراته على الشموع و الورود فقط , صحيح أن الفاكه تلعب دورا رئيسا في التزيين أيضا و لكن ما الذي قد يكون ألـــذ من الشوكولا كديكور أيضا للبوفيه ؟!!!!!!

- باقة من الشوكولا الموضوعة في فازة زجاجية جميلة و الفكرة بسيطة جدا , توجد عدة طرق لتنفيذ هذه الفكرة البسيطة :

- نحتاج الى مجموعة من العيدان الخشبية المتساوية في الطول - كرات من الشوكولا أو اي شكل تفضلينه - مجموعة من الأوراق الاصطناعية أو باقة من الزهور الصغيرة الصناعية - فازة ذات عنق متوسط أو صغير حتى لا تتحرك العيدان من مكانها .
- ضعي الأوراق الصناعية أو باقة الزهور التي تملكيها بشكل جميل في الفازة ,ثم اغرزي كرات الشوكولا في العيدان و لكن ليس بشكل كامل حتى لا تخترق العيدان كرات الشوكولا ثم أدخلي هذه العيدان الخشبية في الفازة زع الباقة لتحصلي على شطل جميل و سهل على ضيوفك أن يلتقطوا الشوكولا أو العود كاملا من الفازة دون أن يعلق .
- الطريقة الأخرة أن تثبتي الشوكولا داخل مجموعة من الزهور الصناعية باستخدام كمية بسيطة من الشمع اللاصق حتى يتمكن ضيوفك من نزعها بسهولة .

- الفكرة الأخرى و الأبسط من الأولى هي لف العيدان مع بعضها بشريط حسب اللون الذي تفضلين وتوضع هذه المجموعات بشكل منسق عدد من الأطباق موزعة على مسافات متباعدة في البوفيه .

- فكرة أخرى جميلة للتوسط احدا طاولات البوفيه و أفضلها طاولة الحلويات

واليك طريقة تنفيذها :
- نحتاج الى :
1- كرة فلين بالحجم الذي تريدين
2- مجموعة من أعواد الأسنان (Tooth Picks)
3- كوبين من الكرز البري أو الفراولة
4- كرات مشكلة من الشوكولا
5-وتد خشبي على أن يكون قطره نصف قطر كرة الفلين
6- شريط باللون الذي ترغبين به
7- دلو جميل و غير شفاف بحيث يكون قياس قطره أكبر بقليل من قطر كرة الفلين
8- مجموعة من حبات الحصى أو حجارة صغيرة و نظيفة
9- صحن ورقي
10- قرص من الفلين يكون قياس قطره أكبر من الدلو بواحد سم * الطريــــــــــــقة :- نضع قرص الفلين في قاعدة الدلو ثم نغرس الوتد الخشبي في القرص و نصب الحصوات داخله حتى يثبت الوتد داخل الدلو و حتى يعادل وزن الشوكولا التي ستوضع في قمته . تغطى الحصوات بالنايلون الشفاف .
- نصنع دائرة بحجم قطر الوتد في الصحن الورقي و نجعل الصحن الورقي ينزلق على الوتد حتى يغطي الحصوات.
- الآن نحضر كرة الفلين و ندخلها بما مقداره 3- 5 سم من طول الوتد بحسب حجم الكرة التي اخترتيها .
- ثبتي أكواب الشوكولا الورقية بالصمغ الشمع ( المسدس الحراري ) بحيث تغطي الكرة كاملة.
- اغرزي عود أسنان واحد في منتصف كل كوب ورقي ثم ثبتي كرات الشوكولا على الأعواد
- صبي حبات الفراولة أو الكرز داخل الدلو كما في الشكل و اربطي الشريط حول الوتد الخشبي (ملاحطة الوتد الخشبي يمكن استبدالة بأي وتد مصنوع من مادة صلبه قابلة لتحمل وزن الشوكولا دون ان ينكسر كالزجاج أو البلاستيك المصمت الصلب و من ثم يغلف بأي تغليفة ترغبين)
- و بذلك تحصلين على شكل جميل و بأقل تكلفة ( الشكل العلوي يباع في المحال الكبيرة بحوالي 80 الى 100 $ و قد يكون أكثر تبعا للحجم و نوع الشوكولا ) .

- و هنا فكرة جدا بسيطة و هي عبارة عن اسطوانات شفافاة توضع فيها مجموعة من الحلويات الملونة بألوان جذابة و توضع الى جانبها ملعقة الغرف الخاصة , فكرة جميلة ...

خلفيــــــــــــات البــــــــــــوفيــــــــــــــــه :-

- تعتبر خلفيات البوفيه من الكماليات و ليست شيئا أساسيا لتعذر توفره في كل المنازل و لا يعني ذلك ان البوفيه الذي لا يتضمن خلفيات هو بوفيه فاشل ,بل على العكس توجد الكثير من البوفيها الناجحة جدا دون الحاجة الى أية خلفيات لأن البيت بحد ذاته يتضمن الكثير من الأشياء التي يمكن وضعها لتشكل بوفيه جميل .

- بعض البوفيهات تعمد الى وضع صور جدارية كبيرة لتعطي الضيوف انطباعا عن ماهية البوفيه كصورة البحر و الميناء في بداية موضوعي هذا و تضمن البوفيه أكلات بحرية .
وهذه بعض الصور الجداريو لمناظر طبيعية :

- اللوحات الجدارية المليئة باللون الأخضر مناسبة جدا مع البوفيه المتعدد الألوان كالبوفيه الآسيوي الذي يتميز بوفرة خضاره و فواكهه .

- منظر يوحي لضيوفك أنهم يطلون على حديقة ما

- اللوحات الجدارية ليست فقط الوسيلة الوحيدة لتزيين الجدار الذي قد تستند اليك احدى طاولات البوفيه , يمكنك تزيينه بوضع مجموعة من اللوح الصغيرة لمناظر طبيعية جميلة أو نقوش تتناسب مع طبيعة البوفيه

- و يمكن أيضا أن تقومي بلصق مجموعة من الورود الصناعية على الجدار باستخدام معجون خاص للصق (وهو مخصص للأطفال ليقوموا بتعليق رسوماتهم على الجدران و من ثم ازالتها لاحقا بسهولة دون أن تحدث أي أثر على الجدار ) ,في هذه الصورة تم لصق مجموعة من الورود على الحائط و نثر أخرى على الأرضية لكنها هنا بكمية كبيرة ,يمكن الاكتفاء بالقليل جدا منها على الأرض أو بدون ورود على الأرض .

ويمكن تزيين الجدار أيضا كما في الشكل التالي :

اليوم أخواتي نتعرف على أشكال مختلفة لتقديم كل من:
1- الفواكه
2- المعجنات
3- الحلويات
في البوفيه بشكل راقي و جميل و يمكنك الاقتباس من هذه الأفكار و اضافة لمساتك الخاصة عليه .

أولا : الفواكــــــــــــــــه

الكثير منا يعتمد على الشكل الهرمي بمختلف أشكاله في تنسيق الفواكه و اليك بعض الأفكار المختلفة

في الصورة الثالثة لاحظي الفكرة الجميلة في وضع سلطة الفواكه في الآنية الفضية بمستوى أعلى من الطاولة و من ثم احاطتها بمجموعة من الفاكهة بشكل منسق

مجموعة من الفواكه رتبت في بشكل رأسي و قطعت مجموعة من حبات الشمام و فرغت ثم عبأ وسطها بالفواكه المشكلة

- هنا مجموعة من الفواكه التي قشرت و تم تقطيعها الى شرائح ثم رصت و من ثم تم وضع فواكه مختلفة أعلاها حتى تعطي الشكل التالي ,و الفكرة الجميلة هي فكرة الفواكه المقطعة شرائح .

فكرة جميلة جدا مقتبسة عن فكرة أسياخ الشواء ,ولكن بدلا من أسياخ الشواء استخدمنا عيدان خشبية و تم غرز مكعبات من الفواكه المشكلة كما في الشكل .

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 390 و حجم 25KB.

تشكيلة هرمية مزينة بالشمام الذي قطع ليأخذ أشكال جميلة كالسلة و البجعة .

- الشكل الجميل للوعاء الخشبي الكبير و تجانسه مع غطاء الطاولة أعطى ايحاء بامتلاء الطاولة بالفواكه

-ثانيا : المعجنات :-

- تعتبر فكرة اضافة السلال الى طاولة البوفيه لفتة جميلة كما و أنها تعطي رونقا و احساسا بالدفء ولذلك يمكننا أن نضيف السلال بمختلف أشكالها لتقديم المعجنات كالفاطائر و الخبز بشكل لطيف .

- مجموعة من السلال المختلفة تحمل أيضا خبز و معجنات مشكلة لتضيف جمالا على مائدتك

- لاحظي معي عزيزتي استخدام جار زجاجي لوضع مجموعة من الخبز الرفيع بداخله .فكرة بسيطة و سهلة

- مجموعة مشكلة من المعجنات المقطعة في سلة تشبه سلة الرحلات .

-ويمكن الحصول على شكل جذاب بدون السلال بعدة طرق كما في الأشكال التالية :

- وضع المعجنات على شكل صفوف متوازية في ركن معين من البوفيه .

- معجنات و ساندويتشات مشكلة بالحجم الصغير (Mini Pastry )

آفكآر مفيده
يعطيك آلعآفيه ام دودي ودآم عطآآآآآآآئك
/،
تقديري لكِ

واااااااااااااااااااااو

شئ جنان سلمت اناملك

۩•.¸¸.•۩ سبحان الله والحمد لله ولاالة الاالله والله اكبر ۩•.¸¸.•۩