![]() |
|
قسم مطبخ نواعم يهتم بالطبخ الشرقي والغربي والأطباق الرئيسيه والحلويات وطرق إعدادها |
![]() |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
![]()
بسم الله الرحمن الرحيم
أثناء تصفحي في أحد المنتديات وجدت هالوصفة... المقاديــــر: لتر حليب ـ نصف كوب لوز حجازي مقشر ومطحون خشن سكر حسب الرغبة ـ حوالي 4 ملاعق طعام أرز مصري مطحون ناعم جداً ـ نصف ملعقة صغيرة هيل (حبهان) مطحون ناعم ربع ملعقة صغيرة ( قرفة مطحونة و زنجبيل مطحون ) الطريقــــــة: * يوضع الحليب والسكر في قدر على نار هادئة .... يذوب الرز المطحون بقليل ماء ... * عندما يبدأ الحليب بالغليان يضاف اليه الرز المذوب في الماء ... ويحرك في الحال حتى يغلي ... ثم يترك بعد الغليان لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر ... ثم يذوب الهيل والقرفة والزنجبيل بقليل ماء ويضاف الى القهوة مع التحريك لمدة 3 دقائق * في هذه الأثناء يحمص اللوز المطحون في طاوة بدون زيت حتى يصبح لونه ذهبي ثم يطش فوق القهوة وهي على النار ونأخذ مقدار ملعقة كبيرة من القهوة ونصبه في نفس الطاوة ويسكب مرة أخرى فوق القدر ... * يقلب لمدة دقيقة أو دقيقتين ... ويرفع عن النار * يصب في الحال في الأكواب .. ويقدم |
![]() |
#4 |
![]() |
![]()
بدال المقادير هذي طول وعرض
اختصارة سحلب وانتهينا ![]() عالموضوع.......................................... ز |
![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
إنسكابة قهوة !~ | سد الوادي | المواضيع العامة والإخبارية | 8 | 03-11-2011 04:45 PM |
قهوة على الحائط | الحزن الأكيد | المواضيع المكررة | 2 | 08-30-2009 07:35 PM |
قهوة على العلاقة | الأزدية | المواضيع العامة والإخبارية | 4 | 05-29-2009 04:58 PM |
(قهوة المارس ) | بلا حدود | قسم مطبخ نواعم | 4 | 01-29-2008 09:22 PM |
11 نوع حلى قهوة | ليالي جنوبية | قسم مطبخ نواعم | 7 | 06-10-2007 11:28 AM |