فطيرة القطيفة

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




اللوازم

بيضتان
كأس حليب
ملعقة كبيرة عسل
ملعقتان كبيرتان زبدة ذائبة أو سمن لمن يحب السمن
كأس طحين
كأس طحين القطيفة
قبصة ملح
زيت للقلي

الطريقة

نخلط جيدا البيض والحليب والملح والعسل والزبدة



نضيف الطحين وطحين القطيفة



ونتركه بالثلاجة لساعات عديدة ومن الأفضل ليلة كاملة



وبعد تسخين الزيت نبدأ عملية القلي بأخذ ملعقة من العجين وبسطها قليلا



وتحميرها على الوجهين



وعند إأخارجها من الزبيت نضعها فوق الورق المجفف
وهذه النتيجة الأخيرة
ونقدمها مع عسل أو شكلاطة سائلة



وبالهناء والعافية



ملاحظة :
القطيفة
أنها تحتوي على أكثر من مرتين من الحديد و أكثر من أربع مرات من الكالسيوم من القمح الكامل. خالية من الغلوتين، و كمية كبيرة من فيتامينات أ، باء وجيم. لا ننسى محتواها العالي من المعادن: الحديد، والكالسيوم، والنحاس، والمغنيسيوم والفوسفور.

هو هوووووه عليك يا ام وائل !!

هذي ينصح بتناولها مع قدح من الشاي المحلى في ليلة من ليالي الشتاء القارص وانت تشاهد مبارات مانشستر ضد منتخب بنقلادش حتى يكون للقاء حلاووووووته .. لكم التحيـــــ@

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خط احمر

هو هوووووه عليك يا ام وائل !!

هذي ينصح بتناولها مع قدح من الشاي المحلى في ليلة من ليالي الشتاء القارص وانت تشاهد مبارات مانشستر ضد منتخب بنقلادش حتى يكون للقاء حلاووووووته .. لكم التحيـــــ@

هههههههه
خط أحمر
الله على ردودك الرائعة
جزيل الشكر على النصيحه لتناول الفطيرة مع شاي بليالي البرد القارس
وامتناني لك لمرورك البهي
تحيتي

تبارك الرحمن الله يعطيك العافية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بن ظافر

تبارك الرحمن الله يعطيك العافية

بن ظافر
وعافاك المولى من كل شر
مع شكري الجزيل لك على المرور من هنا
تحيتي

اسم الله ع ألبك...
الفطاير شكلها يجنن تبارك الرحمن و ماكنها مقليه..

بس لو نحطها الفطيره بالفرن علشان ماتشرب زيت كثيرماينفع ؟؟؟

ام وائل ..تسلممم يدينننك ...

طلي داايم...

ما شاء الله تبارك الله عليك أختي الفاضلة أم وائل مبدعة وطباخة من الطراز النادر ، وحقيقة فطائر شكلها رائع ومغري ويسيل لها اللعاب وتسلم أياديك ، وبمشيئة الله تعالى جاري تنفيذها ، ولكنني لم أعرف ماذا تقصدي بالطحين القطيفة ، أنتظر إجابتك حتى نقوم بالتنفيذ .
تحياتي وتقديري .

ماشاء الله مبدعه دائمه

تسلمين يارب

يمي يمي

شكلهآآ لذيذ يالغلآ

تسلم الأيآآآآآآآدي ع هيك فطآير

لآعدمنآآآكِ ...

كل الود

طبق رائع اختي
سلمت الايادي

لو تكرمتي ام وائل ماذا تقصدين بطحين القطيفه هل هو ( طحين البر )

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عناقيد

اسم الله ع ألبك...
الفطاير شكلها يجنن تبارك الرحمن و ماكنها مقليه..

بس لو نحطها الفطيره بالفرن علشان ماتشرب زيت كثيرماينفع ؟؟؟

ام وائل ..تسلممم يدينننك ...

طلي داايم...

أختي عناقيد
حقيقة لم تسبق لي تجربةطهيها بالفرن
وربما هذا ممكن لكن لا أظنها تكون بنفس الطعم

لك جزيل الشكر على المرور بمتصفحي
ودي لك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النمر العربي

ما شاء الله تبارك الله عليك أختي الفاضلة أم وائل مبدعة وطباخة من الطراز النادر ، وحقيقة فطائر شكلها رائع ومغري ويسيل لها اللعاب وتسلم أياديك ، وبمشيئة الله تعالى جاري تنفيذها ، ولكنني لم أعرف ماذا تقصدي بالطحين القطيفة ، أنتظر إجابتك حتى نقوم بالتنفيذ .
تحياتي وتقديري .

النمر العربي
لك جزيل الشكر على المرور وهذا الإطراء
أما عن القطيفة فهو نوع نباتي ينتج حبوب صغيرة وتطحن هذه الأخيرة ونحصل على طحين القطيفة

هذه صورة حبوب القطيفة


أرجو إنني وفقت في الشرح
تحيتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الكعبية

ماشاء الله مبدعه دائمه

تسلمين يارب

أختي الكعبية
منك تعلمنا الإبداع
لك كل الشكر والإمتنان على هذا المرور الطيب
مودتي

جزاك الله خير عزيزتي على التوضيح