![]() |
|
|
التسجيل | التعليمـــات | التقويم | مشاركات اليوم | البحث |
الطب والعـلوم صحة_دراسات_تقنية |
![]() |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
![]()
السلام عليكم ورحمة لله وبركاته
اليكم معلومه منقوله من احد الزملاء على المسن http://www.kuwaitup.net/uploads/0812...56adb9a244.jpg أضــرار تسخيــن الخبـز على عين الغاز تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ... وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه.. لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز... خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbonsضاره بالصحه ... كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها ... كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot )الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء .. ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز . وعوضاً عن ذلكhttp://www.kuwaitup.net/uploads/0812...56a5aa8977.jpg يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه .. أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز ... http://www.kuwaitup.net/uploads/0812...5601057a40.gif |
![]() |
#2 |
![]() |
![]()
والله اذا معادلي حيلن اني اسخنه كوذيه لو كان فيه دقاق الحسلان
اسلم |
![]()
غارقه في نِعمگ يَ آللھ ˛ فلگ آلحمدُ حتى ترضىَ♡
![]() |
![]() |
#3 |
![]() ![]() |
![]()
ياوابتي مذابك
مذاهي الحسلان وين حطيتي النعيه الدقيق حقها ناعم خلي الحسيلة مروحه هههههههههههههههههههه |
![]() |
![]() |
#5 |
مميّزة وقديرة
![]() ![]() |
![]() يعطيك العافيه اخوي معلومات رائعه ومفيده
ايضاً طريقة تسخين الفرن من الداخل ومن ثم اغلاق النار وادخال الخبز ايضاً طريقه مضمونه |
![]() |
![]() |
#6 |
عضوة قديرة وصاحبة مكانة بالمنتدى
![]() ![]() |
![]()
انا ما احب التسخين على البوتجاز
احس ان المايكرويف اسرع واسهل 30 ثانية والخبز جاهز وحار يعطيك العافية على المعلومة |
![]()
لسّت سيئة جداً
كـمـآ انني لست ملآك . . ! فـ منِ سيقذفني بالسوء فـ ليتمهل ! وِ من سينزهني عنُ كل شي ، فـ ليحترس ! لدي ذنوب صَغيره يجهلها آلجميع . . ويعلمهآ : الخآلق وَحده ![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الخبز الآسمر.. | تراتيــــل | الطب والعـلوم | 5 | 07-19-2012 02:41 PM |
اضرار تسخين الخبز على شعله الغاز؟؟ | حفيد الملوك | الطب والعـلوم | 6 | 01-17-2011 04:13 PM |
ثلاثة ارغفة من الخبز | فجر | مواضيع الحوار والنقاش | 8 | 08-17-2010 04:15 AM |
ابتدى شغل الدبس | عذب السجايا | مواضيع الحوار والنقاش | 19 | 10-08-2007 04:35 AM |
الحبش المشوي وبعض فوائده | نوززي | الطب والعـلوم | 1 | 09-02-2007 11:26 AM |