الإهداءات |
|
|
|||||||
| التسجيل | التعليمـــات | التقويم | مشاركات اليوم | البحث |
| قسم مطبخ نواعم يهتم بالطبخ الشرقي والغربي والأطباق الرئيسيه والحلويات وطرق إعدادها |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
الإهداءات |
|
|
|||||||
| التسجيل | التعليمـــات | التقويم | مشاركات اليوم | البحث |
| قسم مطبخ نواعم يهتم بالطبخ الشرقي والغربي والأطباق الرئيسيه والحلويات وطرق إعدادها |
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
12-29-2013, 11:04 PM
|
||||||||||
|
||||||||||
كبسة حاشي من مطبخي
مساكم خير وبركة
اليوم جايب لكم كبسة الحاشي من ايدي الحلوة المهم كان العشاء اليوم في الطلعة التكشينة حسب الطلبات البعض يكثر البصل والطماطم والثوم والفلفل والبهارات المشكلة وانا افضل البهارات المشكلة غير المسحوقة الكثير يعرفها تكون الحبوب فيها والاواق كاملة ويسحق ما يستخدم منها  اولا الشحم من السنام للتكشينة وكذلك اللي يبي يخفف من الدهون في الكبسة  ناخذ منه شوي ونسخنه  نضيف البصل والطماطم والثوم والبهارات والفلفل الحار  ننظف اللحم ونغسله بماء بارد  نضعه على التكشينة ونخليه يتشبع ويمكن نغطي القدر دقائق قليله  نضيف الماء والملح  ونخليه ياخذ غلوة ونشوف الملح برضه نغطية لمدة من 35 الى 40 او 45 دقيقه وحسب كبر اللحم بعدها نطفي ونضيف الرز حسب العدد طبعا العشاء هذا كان 2كيلو لحم وعددنا 7 اشخاص والرز سبعة اكواب بالبلاستيك الابيض تجي مقياس  هنا قد اضفنا الرز وانكبس   في الصحن  على السفرة  قنجال شاهي من يد محمد كليم محمد سليم طبعا هذا عامل معنا جالسين ندربه على الطبخ على فكرة تروا هذا مطبخ المكان اللي نطلع فيه لا تفكرون ان محمد كليم معنا في البيت ملحوظة : بعض الاحيان نضع البصل والطماطم وملحقاتها واللحم مع بعض ونضيف الماء ونضغطه دفعه واحدة والامر طبيعي جدا يطلع بنفس النكهة بالهنااااااااااء والعافية 
|
|
12-29-2013, 11:13 PM
|
#2 | |
|
مراقبة
|
عوااااافي عوااااافي يَ سد ...
الله يعطيك الف عااافيه ... |
|
|
اللهم هبّ ل امي و أبي جنة يتلألأ نورها شاهقة خيامها، مشيده قصورها ، ذهب وفضه لُبناتها، لؤلؤ وياقوت حصباؤها ، وزعفران تربتها ، آمين .
|
|
12-29-2013, 11:18 PM
|
#3 | |
|
مشرفة منتديات البرمجيات والصور والأفلام
|
ماشاء الله عليك
يسلمووو ايديكـــ وبا العافيه ياااارب |
|
|
اللهم انس وحشة من باتوا في قبورهم وحيدين و اجعلهم منعمين مطمئنين برضاك وعفوك عنهم يارحم الراحمين. اللهم ارحم امي وابي وجميع اموات المسلمين❤
|
|
12-29-2013, 11:54 PM
|
#5 | |
|
عضو قدير
إنسان ينظر نحو السماء
|
مايحتاج كلام ثاني ماشاء الله
بس ودي اتعلمك ابو حسن هل الماء البارد يفرق في الغسيل عن الماء الساخن أو الدافي في اللحم ؟! |
|
|
اللهم اغفر لوالدي وأرحمه برحمتك
اللهم أجعل قبره روضة من رياض الجنه..
|
|
12-30-2013, 12:06 AM
|
#6 | |
|
مراقب
|
قتلني العنوان يابو حسن هههههه
واين الكعبية عنك رائع والصراحة اني اعشق الطبخ ولكن اكره غسيل المواعين هههههههه يعطيك العافية |
|
|
يالله تبعدني عن النقص والعيب وتبعد لساني عن مناقيد خلقك اسألك يا ربي حياةٍ على طيب وأسألك غفرانك وسترك ورزقك
|
|
12-30-2013, 03:04 AM
|
#7 | |
 
|
ماشاء الله تبارك الله !! ياخي انت فنان تصدق اني والله اول مرة ادري ان كل كوب بلاستيك ابيض يعادل حصة/ كفاية الشخص من الرز .. لكم التحيـــ@
|
|
|
|
|
12-30-2013, 03:41 AM
|
#8 | |
|
عضوة قديرة وصاحبة مكانة بالمنتدى
قصيده كُـنتَ شآعرها
|
يسلمو الايادي ابوحسن
صحت يمناك وكلام كثير بصراحه احلى تقييم ولآيك و***** |
|
|
|
12-30-2013, 04:47 AM
|
#9 | |
|
عضو شرف
|
ماشاءالله تبارك الله
سلمت الأيادى يبو حسن هناء وعافيه |
|
|
. استغفرالله العظيم الذى لا اله الا هو الحى القيوم و اتوب اليه
|
|
12-30-2013, 10:18 AM
|
#11 | |
|
عضوة قديرة وصاحبة مكانة بالمنتدى
|
ريته عامر يارب
انا اشهد مطبخك شي رااااائع ومميز وسار لي منافسين والله تمام سلمت ولاندمت ننتظر الاروع دوما |
|
 [align=center][flash=http://im17.gulfup.com/2012-01-14/1326493296812.swf]WIDTH=400 HEIGHT=300[/flash][/align] اشكر الاستاذ القدير سامي العمري ( لولا الامل مات الفقير ) على تصميمه للتوقيع الرائع
|
|
12-30-2013, 05:58 PM
|
#12 | |
|
مظغوط حاشي.جميل سدالوادي طبعاً كثير مايحب لحم الحاشي مع العلم انه أفضل لحم من ناحية قليل الدهون وصحي جداً . الله يحفظك ياسد على هذا المظغوط كني كلت منه بالنظر . أرفع القبه لمن يشبعه مخلابه.
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| كبسة ضبع ..... يم يم | ابو سيف العمري | الصور والأفلام والفلاش | 11 | 06-13-2012 11:49 PM |
| حاشي بجامعة الملك سعود | طيف | الصور والأفلام والفلاش | 6 | 09-20-2011 09:09 PM |
| تعازينا لعائلة ال حاشي | ام دودي الصغير | التعازي | 21 | 03-21-2011 11:55 PM |
| حاشي رومنسي وصل!! ابي ترحيب!! | حاشي رومنسي | مجلس الأعضاء | 5 | 08-27-2006 02:59 PM |
| كبسة الضبان | جبل حرفه | وسع صدرك | 7 | 05-11-2004 11:23 AM |
العرض العادي
