الحميسة ..

حذَر أخصائي تغذية من تناول الحميسة في عيد الأضحى المبارك
مؤكدًا أنها مضرة بالصحة..
وأوضح الأخصائي أن الحميسة رغم كونها لذيذة إلا أنها تحتوي
على دهون زائدة وينتج منها أضرار صحية عديدة..

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــ
هل من ذكريات لكم معها ؟

الله يسقي ايامها ما عهدنا بالصحة الا تلك الأيام .
دهون طبيعية لا ضرر ولا شيء .

شكرا لك .

حياك الله أبو فهد ..
ربما يعود ذلك لأمرين :
الأغنام على المراعي التقليدية المعروفة ..
والناس أهل عمل وأشغال دائمة ..
تقديري ..

كل شي مضر وخطير وممنوع حتى الهواء
المهم اول مره اعرف هالاكله والله يجعلها بالعافيه للي بياكلها

فعلاً التوصيات والتحذيرات زائدة بشكل كبير ويبقى أن هناك فعلاً
ما يجب الإلتفات منه وآخر تركه وتجاهله ..
بالنسبة للأكلة فمعروفة شعبياً بشكل كبير وإن كان الإهتمام بها الآن شبه معدوم..
تقديري ..

سلمت أناملك وسلم إبداعك
في طرح الموضوع الجميل
دمت بحفظ الله ورعايته
عواااافي

والله ماليا ذگريات معاها للاسف
بس ايش هيه گانو لحمة مشوية
او تقصد فيها الكبدة وملحقاتها مشوية
🤔

حياك الله هاجر وشكراً لحضورك ..

حياك المذهلة . وين الكبدة واللحم ووين الحميسة ..
الحميسة هي الشحم الموجود بالذبيحة وخاصة الشحم الموجود ببطن الذبيحة
والحقيقة كلنا خبرتنا فيه ضعيفة وعن نفسي ما اذكره إلاّ أيام الصِغر ..
ولا يوجد معرفة دقيقة بطريقة اعداده ..
ولكن بالعموم العملية كلها تقريباً تعتمد على ( حمس ) الشحم على النار وزيوته تصبح فيما بعد
كالزيت المستخدم في الطبخ في وقتنا الحاضر والمتبقي كما يظهر في الصورة يؤكل
في حينه وهذا على حد معلوماتي البسيطة ..
تقديري ..