![]() |
|
قسم مطبخ نواعم يهتم بالطبخ الشرقي والغربي والأطباق الرئيسيه والحلويات وطرق إعدادها |
![]() |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||
|
|||||||||
![]()
حلى –قهوة-6-
المقادير: 2 ك حليب محمس باصبع زبدة ثم توضع عليه (في الخلاط 5 بيض+1 سكر+2 ك جوز هند + فانيليا+2 م بكينج بودر) ثم يوضع في الفرن وعند خروجه نضع عليه الخلطه التاليه ( 4 فنجال سكر على النار حتى يذوب ثم نضع عليه 2 قشطه) ثم يرش بجوز الهند ثم يدخل الثلاجه.. حلى قهوه----7— (1 ونصف بسكوت مطحون+زبده+نصف بيالة ماء) توضع في صينيه ثم توضع عليه ( 6 حبه كيري+ 3 م حليب+1دريم ويب+2 بيض+قشطه+فانيليا+1 فنجال سكر)ثم يدخل الفرن ثم يدهن الوجه بمربى..ثم يدخل الثلاجه.. حلى ---8— 1ك سميد+نصف بسكوت مطحون+2 بيض+1 جبنة بوك السائله(كاس صغير)+نص ك سكر+1 بالة زيت+1 بيالة ماء>>تعجن ثم تدخل الفرن حلى---9— يسيح كاكاو اولكر البنفسجي+1 زبدة+عسل في حمام مائي>>> ثم تصب في قوالب وتدهن الجوانب فقط ثم توضع في الثلاجه>>> ثم يعمل توفي مكون من سكر و قشطه ثم يوضع عليه في الوسط>>> يوضع عليه قليل من البسكوت المطحون المعجون بقشطه>>> ثم يعمل على الوجه ( 6 كيري+ نصف نستله) ويغطى القالب به ثم يرش بفليك ثم توضع في الفريزر ثم تقدم. حلى---10-- خلطة (1) ( 1 ونصف ك حليب محمس+ 2 قشطه + 3 ارباع بيالة ماء + 2 م نسكافيه + 2 فنجال سكر) توضع على النار حتى تتجانس – - في صينيه نضع بسكوت ثم خلطة (1) ثم بسكوت ثم في الثلاجه – ثم نضع على النار ( 2 قشطة+ 3 ارباع بيالة ماء+ 1 كريم كراميل+ 2 فنجال سكر) ثم في الثلاجة.. حلى – الريكو--- (28 ريكو مبشورة+ نص نستله كبيرة + اصبع زبدة سايح ) ترص في صينية ثم يوضع عليه--- (علبه كبيرة زبدة جلكسي + قشطة + 2 دريم ويب + 3 ارباع ك حليب سائل) ثم يرش عليها لوز مبشور ثم في الثلاجة... حلى قهوة او عشاء— خلطة رقم 1 (2 قشطه – 1 دريم ويب- كريم كراميل) خلطة رقم 2 (قشطة – 1 دريم ويب – 1 ونصف م كاكاو) يرص البسكوت على قصدير ثم يوضع خلطة ( 1 ) ثم خلطة ( 2 ) ثم يلف القصدير على شكل مثلث ثم يوضع في الفريزر وبعد ان يبرد يقطع شرائح.. ![]()
لسّت سيئة جداً
كـمـآ انني لست ملآك . . ! فـ منِ سيقذفني بالسوء فـ ليتمهل ! وِ من سينزهني عنُ كل شي ، فـ ليحترس ! لدي ذنوب صَغيره يجهلها آلجميع . . ويعلمهآ : الخآلق وَحده |
![]() |
#4 |
![]() |
![]()
رووووووووووووووووووووووووووووعه هذا اللي نبغاه حلى سهل وسريع مافيها فرن
وبعدين صدقت ريانه فين ذا افلتي من الحلى باقي 1-2-3-4-5-6 سلمت يداك |
![]() ![]() [RAMS]http://www.qmm1.net/123/low.rm[/RAMS] ![]() |
![]() |
#6 |
عضوة قديرة وصاحبة مكانة بالمنتدى
![]() ![]() |
![]()
مشكورين كلكم على المرور
|
![]()
لسّت سيئة جداً
كـمـآ انني لست ملآك . . ! فـ منِ سيقذفني بالسوء فـ ليتمهل ! وِ من سينزهني عنُ كل شي ، فـ ليحترس ! لدي ذنوب صَغيره يجهلها آلجميع . . ويعلمهآ : الخآلق وَحده ![]() |
![]() |
#7 |
![]() |
![]()
بسم الله الرحمن الرحيم
بصراحه جد رااااااااااااااااائع ويعطيك الف الف عافيه اختي ودي اسئل اذا تعرف والسؤال مو جه لجميع العضوات اذا تعرفون اسم كتاب طبخ يكون رائع جدا ومحتوي على جميع الاطباق لايقتصر على الحلى فقط لأني احب الطبخ ولكن اريد الكتاب مختص في المطبخ السعودي ولكم شكري تقبلوا فائق احترامي بنت عتيبه تبي تحس بقيمة إلي تحبه خله يغيب أيام وتحس بالمووووووتddfrad") |
![]() |
![]() |
#8 |
عضوة قديرة وصاحبة مكانة بالمنتدى
![]() ![]() |
![]()
حبيبتي مشكوره اولا على المرور
فيه كتاب اسمه ( اطباق النخبة ) مرررره حلو وفيه كتاب اسمه ( موائد 2006) كمان حلو |
![]()
لسّت سيئة جداً
كـمـآ انني لست ملآك . . ! فـ منِ سيقذفني بالسوء فـ ليتمهل ! وِ من سينزهني عنُ كل شي ، فـ ليحترس ! لدي ذنوب صَغيره يجهلها آلجميع . . ويعلمهآ : الخآلق وَحده
التعديل الأخير تم بواسطة ليالي جنوبية ; 06-10-2007 الساعة 11:32 AM
![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
إنسكابة قهوة !~ | سد الوادي | المواضيع العامة والإخبارية | 8 | 03-11-2011 04:45 PM |
قهوة على الحائط | الحزن الأكيد | المواضيع المكررة | 2 | 08-30-2009 07:35 PM |
قهوة على العلاقة | الأزدية | المواضيع العامة والإخبارية | 4 | 05-29-2009 04:58 PM |
قهوة أهل جدة | @ أمل @ | قسم مطبخ نواعم | 3 | 03-25-2009 08:00 AM |
(قهوة المارس ) | بلا حدود | قسم مطبخ نواعم | 4 | 01-29-2008 09:22 PM |