المحجوبة

المحجوبة اكله مغاربية لذيذه جدا طبعا من ايدي اصحابها وانا من كثر ماتعجبني حاولت اقلدهم لذلك هذي محجوبتنا السعوديه ههههههههه هي عموما ماهناك فرق كبير سوى ان الاولى متقنه جدا جدا والثانيه تناكل عادي ؟! المقادير : بكت دقيق & ماء للعجن & ملح الحشوة : كيلو طماطم معصورة & بصل مقطع صغير جدا & 3 فصوص ثوم مدقوق ناعم & ملح & بزار ( كمون . فلفل اسود . كزبرة ناشفه ) قرنين فلفل حار مقطع صغير جدا & زيت الطريقه : نعجن العجينة عادي ( دقيق وملح وماء ) مثل عجينة السنبوسك وتقطع دوائر صغيرة وترص في تبسي ويوضع عليها الزيت ( فايدة وضع الزيت على العجينة تساعد في فرد العجينة لتصبح رقيقه جدا وتمنعها من الجفاف ) وتترك ترتاح في هذي الاثناء نعمل الصوص ( الحشوة ) نحمر البصل والثوم ونضع عليه الطماطم وحبتين الفلفل الحار المقطع وتترك على النار حتى تتسبك مضبوط نضع طاوة التيفال على النار تسخن نبدأ بفرد العجينة فد رقيق جدا ونضع ملعقة من خلطة الصوص ونفردها على العجينه ونضعها في الطاوة تحمر من تحت مع مراقبتها حتى لا تحترق ثم نضعها في طبق التقديم وتغطى حتى لا تنشف وتبقى طرية وهكذا حتى تنتهي الكمية ثم تقدم بلفها او تطبيقها حسب ذوقك وهني وعافيه

اعجبتني بزاف
الله يسلم الايادي

ربي يسلمك ويبقيك

جُل التحايا لسموك

تسلمي بارك الله فيك الله يقويك وهذا الصح تجارب وبعدها النجاح

كنت اتوقع انه موقع حكومي محجوب !!

بس طلعت اكله هههههههه على العموم ذكرتني عمتي ام بدر
بعض الاشياء التي لا تدل على مسمياتها
خشم البنات ههههه
هذا نوع من انواع سمك نهر النيل بمصر
براغيت الست / نوع من الحلوى الصغيرة ههههه
كعب الغزال /
ليس له علاقة بكعب الغزال الحيوان المعروف بل نوع من الحلوى هههه .. لكم التحيــــ@

وصفه شهيه يسلمو ا?يادي ام بدر
كل الود والتقدير لسموك ..دوم مبدعه وانيقه ..

أكلة بسيطة في مكوناتها وطريقة عملها ، وشهية في نفس الوقت .
تسلم أياديك أختي الفاضلة الكعبية .
تحياتي وتقديري .

رائعه يَ امـ بدر سهله وبسيطه ...
تسلمـ ايدينك يالغلا ...

وصفه رائعه وشهيه ماشاءالله
تسلم الأياادي
دام عطائك وتميزك

يهنيك ربي بالجنة
وتسلم الايادي
ومطبخ عامر ان شاء الله

ولك تحيتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بن ظافر

تسلمي بارك الله فيك الله يقويك وهذا الصح تجارب وبعدها النجاح

الحمدلله

سنظل نتعلم حتى اخر العمر

شاكره ومقدره مرورك الراقي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خط احمر

كنت اتوقع انه موقع حكومي محجوب !!

بس طلعت اكله هههههههه على العموم ذكرتني عمتي ام بدر
بعض الاشياء التي لا تدل على مسمياتها
خشم البنات ههههه
هذا نوع من انواع سمك نهر النيل بمصر
براغيت الست / نوع من الحلوى الصغيرة ههههه
كعب الغزال /
ليس له علاقة بكعب الغزال الحيوان المعروف بل نوع من الحلوى هههه .. لكم التحيــــ@

ههههههههههه

صح انا مثلك قابلت بعضا من هذه الاكلات واسماءها الغريبه ولماذا سميت بذلك

وهذا بإذن الله يُفرد له موضوع خاص

(( اكلات بمسميات غريبه لماذا وماقصتها ؟! ))

تقديري لمرورك الجميل

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يمك دروبي

وصفه شهيه يسلمو ا?يادي ام بدر
كل الود والتقدير لسموك ..دوم مبدعه وانيقه ..

ربي يسلمك ويبقيك بعضا مما لديكم

اتمنى لك حياة رغيده بظل من تحبين

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النمر العربي

أكلة بسيطة في مكوناتها وطريقة عملها ، وشهية في نفس الوقت .
تسلم أياديك أختي الفاضلة الكعبية .
تحياتي وتقديري .

اكيد بسيطه وسهله تنفع عصاري وعشى خفيف

سلمت ولا ندمت

اسعدني مرورك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شيخة بني عمرو

رائعه يَ امـ بدر سهله وبسيطه ...
تسلمـ ايدينك يالغلا ...

اسعدني جدا ان راقت لكم

تقديري وجل تحايايا