أشهر أكلات الشتاء بمناطق المملكة ..

البثيث : تنتشر بالمنطقة الشرقية وهي حلاوة شعبية تتكون من بودرة الأرز
أو الحنطة والتمر يحمس ثم يضاف إليها التمر والدهن وتخلط جميعا .
الخبيصة : تعد من الأكلات الشعبية الشهيرة بالمنطقة الشرقية
وتتكون من الطحين المحمص والماء والسكر والزعفران والقناد .
السليق : يتكون من الأرز المصري والحليب والسمن مع اللحم
وهو ضمن الأطباق الرئيسية بالحجاز .
الحنيني : يتم تناولها مع الإفطار والقهوة وهو أحد أنواع الحلوى
وتتكون من الطحين والتمر والزبدة والزعفران والهيل .
التطماج : احدى الأكلات المفضلة في المنطقة الشمالية وهو يعمل من الكمأ والحمص واللوبيا
والجريش وينقع في الماء يوم كامل ثم تطهى وترش عليها الطحين .
المعصوب : يتكون من قطع من الحنطة المطبوخة ويضاف إليها العسل والسمن والموز
وهى ضمن الأطعمة التقليدية المفضلة بمنطقة الحجاز .
العريكة : مكون من التمر والدقيق والسمن وهي مشهورة في المنطقة الجنوبية .
العصيدة : تتكون من الطحين والسكر والدهن والدبس وتشتهر في
المنطقة الشرقية والجنوبية بالمملكة.
المثرية : تعد من دقيق أسمر مخلوط بدقيق أبيض ويطهى بماء مغلي على درجة حرارة
مرتفعة ومشهورة في المنطقة الجنوبية ويقدم معها عسل وسمن .

يا سلام وش الطعام هذا اللي يفتح النفس بالهنا والشفا انعزمت على عصيدة في ذات العلب ببني عمرو وكانت طيبة بس دسمة بارك الله فيكم أخي الكريم أبو ريان تحيتي لكم

شهيتنا
الله يعطيك العافيه

حياك الله دكتور زكريا ..
والأكلات الغنية في الشتاء مهمة مع ضرورة التوازن في تناولها ..
والعصيدة حكاية أخرى مع اللحم والمرق ..


عطر الحكي ..
حياك الله والله يعافيك ..
نورتوا ولاهنتوا ولكم تقديري ..

اكلات جيدة لكن يظهر الكثير ماعاد يميل لها ذا الأيام .

شكرا لك

صحيح . عند الكثير من الناس أصبحت الأكلات الشعبية بلا شعبية ..
حياك الله أبو فهد ولك تقديري ..

معلومات وصور قيمة ربي يسعدك

حياك الله أبو ظافر وتسلم ولك تقديري ..

ماشاءالله أكلات شهيه وبعض المسميات لاول مره أعرفها
الف شكر لك
الله يعطيك العافيه

حياك الله عذبة الروح ..
وأكيد الكثير من الأكلات الشعبية قد يكون اسمها جديد
أو بمسمى آخر حسب كل منطقة ..
تقديري ..