![]() |
|
|
التسجيل | التعليمـــات | التقويم | مشاركات اليوم | البحث |
التراث الشعبي للمنطقة الموروث الثقافي والفني للمنطقة |
![]() |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
![]() السلام عليكم ورحمة الله وبركاته " خـبـزة المـلـه " * تعمل خبزة المله من دقيق البر ، ولكن طريقة عملها هي التي أضفت عليها رونقاً خاصاً ... نبدأ أولا بفكرة مبسطة عن الحجر الذي يعمل عليه الخبز وهو عادة يكون من حجر (الرحى) أو ما يشابهه من الأحجار ... * توقد النار بالحطب طبعاً على الحجر لفترة طويلة حتى يصبح ساخناً جداً ... * يوضع العجين على الحجر بشكل شبه دائري ... * يغطى بواسطة صحن فخاري ويسمى ( مخدمه ) وله مسميات عديده تختلف من شخص لآخر ... * توقد النار على هذا الغطاء لكي تنضج الخبزه من الأعلى ... * أخيراً تبعد بقايا الجمر والرماد من على الصحن الفخاري وتُـخرج الخبزه من تحته وتقدم ساخنه بالهنا والعافيه ... في ما يلي صوراً توضح بعض الخطوات السابقة اهديها لأعضاء منتديات بني عمرو ( المنتدى الخاص ) وآمل أن لا تنقل لمنتدى الصور لأنها تحكي تراثاً شارف على الإنتهاء ... وبالمناسبة كانت خبزة المله مظهراً من مظاهر شهر رمضان المبارك ... آمل أتنال إعجابكم ... ملاحظة : خبزة المله من إعـداد والدتي ... خميس مشيط ... [/size] الصورة الأولى ![]() الصورة الثانية ![]() الصورة الثالثة ![]() الصورة الرابعة ![]() ![]() ![]()
آخر تعديل القادري يوم
12-27-2007 في 12:42 PM.
|
![]() |
#2 |
![]() ![]() |
![]()
ابو سعد الشكوى على الله والله ما ادري تسلم اليوم انت واللي اكل من الخبزه والا لا حسبي الله عليكم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
اشوف عسل بدون سمن من صغر الحبطه يا ابو سعد على العموم اذا جاك شي تراه مني اقر واعترف والله لي اكثر من 3 او اربع سنوات ما شف الخبزه جرب يا ابو سعد الوصفه هذه طبعا مع الخبزه خذ لقمه وصبغها في العسل بشرط ان يكون من حق ظافر بن صلاح عليه رحمه الله وهب جنبك صينيه حجينه بارده واذا هبت اللقمه في ثمك ( اكيد كلكم فغرتوا الحين ) الحقها يغمه حجينه كرر العمليه الى ان تقضي على الخبزه وبالهناء والعافيه والصحه لك تحياتي ابو سعد دمت بالف خير |
![]() ![]() ![]() ![]()
التعديل الأخير تم بواسطة بن فارس ; 07-03-2005 الساعة 01:06 AM
|
![]() |
#3 |
![]() |
![]()
الآخ بايلوت ،
بارك الله فيك على هذه المشاركة القيمة جداً مما يحافظ على تراثنا وأكلاتنا الشعبية ، وابشر فلن تنقل من هنا خلها هنا يهنانا نناظر فيها ونتذكر كما قلت أيام زمان لأن الناس تركوا الأكلات الشعبية لاعتقادهم بانها متعبة وبطيئة بالنسبة لغيرها ولكن الإختلاف في الطعم والرائحة وحتى القيمة الغذائية ، حتى ولو عملوها على الأجهزة الحديثة مثل الأفران وما شابهها يبقى الأصل هو الأصيل، أشكرك مرة أخرى والله يعطي الوالدة الصحة والعافية على هذا العمل المميز، تحياتي لك ياغالي على هذه الفائدة والعمل الجديد، |
![]()
أشهد أن لا إله إلا الله وأن محمداً رسول الله
|
![]() |
#4 |
الدعم الفني
![]() ![]() |
![]()
قل يالله واقوول يالله ان الله يسعدها ويحفظها لكم راعيه خبزه
قسم بالله اتفحت الشهيه مليوون بس الله يعني على حيه بقعاء وعزوبيه الهم ربك كريم وتصووير واخراج ولا اروع الله يعطيك الف الف عافيه |
![]()
[glow=CC0000]
بني عمرو في قلبي الى الأبد [/glow] |
![]() |
#5 |
عضو قدير
إنسان ينظر نحو السماء
![]() ![]() |
![]()
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله الله الله عليك يا قمر والله إن آخر عهدي فيها قبل شووي مع مرق وإيدامات وعلوم زينه والله من جد اللي ودها بالخبزه حقت المله لا تفوته يروح عند أقرب كهلة من كهيل الديره ويقول لها إن كان ما عليك كلفه ودنا بكسرة خبزة من خبز المله00 يعطيك العافيه أخي بايلوووت والله يذكرك بالجنه تقبل تحياتي00 |
![]()
اللهم اغفر لوالدي وأرحمه برحمتك
اللهم أجعل قبره روضة من رياض الجنه.. |
![]() |
#6 |
المدير العام
![]() ![]() |
![]()
pilot
الله يعطيك العافية والمشكلة شفت الموضوع وجعت والوقت متأخر حسبي الله عليك |
|
![]() |
#7 |
عين على بني عمرو
![]() ![]() |
![]()
pilot
شاقني قصر مخمورٍ في المسهى حلاته 00والله ماطاب لي إلا خلف قسم وعت اكل وتايي لنا بخبزه وابو ريان عصافير بطنه اعلنت الرحيل تسلم والله يالغالي والله انه ماحسفني الا اكون انا ذا شب النار ابو ريان عاينه ماعاد الا ولو شي بسيط قبل الفطور إم تعال نروح لبايلت ياهب لكل واحد رابعه ههههههههههه الله يسعدك ياشيخ روووووووووووووعه |
![]() ![]()
التعديل الأخير تم بواسطة المسكت ; 07-03-2005 الساعة 02:47 AM
|
![]() |
#8 |
![]() |
![]()
يعطيك الف عافيه اخوووي بايلووت
والله شهينتني خاصة الصوره الااخيره مع العسل مشااركه راائعه تقبل تحياتي |
![]() |
![]() |
#9 |
![]() ![]() |
![]()
الله أكبر عليك يا بايلوت ...
والله خبزة في حياتي ... عسيها بالعافية إن شاء الله ..:36_1_8[1] ومثل ما ذكر أبو ريان .. جوعتنا والوقت متأخر , ما تصدق عليه إلا بسكوت ( كسترد ) .. عموماً .. تسلم يد من ثبتها . (( ظلوا إشتروا عسل سدر ترى يمدحونه على الخبزة:36_1_21[1 )) |
![]() |
![]() |
#10 |
![]() |
![]() يا بايلوووت يعطيك العافية على موضوعك الجميل الملة
بس أخبرك ما تحب إلا الهمبرجر والبيتزا ...تحياتي لك. |
![]() |
![]() |
#11 |
تـــربــوي
![]() ![]() |
![]()
من تواضع لله رفعه والتواضع عموم آل بودولة مشهود لهم به بالرغم أنهم بلغوا أعلى المناصب pilot أشكرك على هذا الموضوع القيم الذي يحفظ التراث والموروث الذي بعض الناس أصبح يتعايب من كلاماتنا التراثية وأكلاتنا الشعبية أكرر شكري لك وأتمنى للجميع التوفيق
|
![]() ![]() |
![]() |
#12 |
![]() ![]() |
![]()
عشت ياخي بس تكفى هبلنا منها هبل لكل واحد رابعه سمعت لك فائق محبتي وتقديري اخوك فتى نيد
|
|
![]() |
#13 |
![]() |
![]()
pilot
مساك الله بالخير انت وجميع الاخوان عنوان جميل وتصوير احلى والحقيقة اني شفت الموضوع بعد تعشيت فخفت عليه المصيبة وقد كانت في احد المطاعم المشهورة في الرياض ولكن يعلم الله ان خبزتك يابايلوت احلى مية مرة .غير وين هي (( متحسف على العشاء )) يعطيك العافية |
![]()
مـــــــــــــــــــــــالــــــــي غيــــــــــــــــــــــرك
|
![]() |
#14 |
مسئول العلاقات العامه
![]() ![]() |
![]()
الله يخلي لك والدتك يارب وتسلم يديها
وتصدق هذى عندى احسن من مفطح وبأذن الله اوريك خبزه والدتى فهى مشابهه جدا لخبزه والدتك وقريبا سوف اكون عند والدتى الحبيبه فى الديره وسأاطلعكم على عمل خبزه مله الوالده ومعها السمن والعسل وبراد شاهى بالنعناع والا الحبق فى احدى المنتزهات بسد بنى عمرو والا الطريق السياحى المطل على تهامه اشكرك من اعماق قلبى اخوى بايلوت يااحسن بايلوت فى الجويه كلها اخوك ........سسسسسسسيف الساهر |
|
![]() |
#15 |
محبكم في الله
![]() ![]() |
![]()
الله يعطيك العافيه ووالدتك
واسأل الله ان يحفظها لك ويديم عليها الصحه والعافيه |
|
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
لعشاق المخطوطات "مخطوطة رسالة إرهاف السيف الصقيل ... مدعم بصور منها" | الشريف الزيلعي | ملتقى القبائل العربية | 4 | 11-20-2011 10:13 PM |
أيهما تفضل""""الصمت ام الكلام"""في........؟؟؟؟؟ | بنت السهوه | المواضيع المكررة | 1 | 11-22-2009 12:20 PM |
"الهيئة" تخلص فتاة من شاب "ماكر"ابتزها "14" عاماً | بلا حدود | المواضيع العامة والإخبارية | 5 | 06-16-2009 12:17 AM |
دانة" عمرها 3 أعوام ..."تداوم" مع والدها وترافقه إلى "المحكمة" | أبو مانع | المواضيع العامة والإخبارية | 2 | 06-11-2008 08:54 AM |
" 3 ". . الليث بثلاثية ســ" 3 "ـــحق الزعيم بنهائية . ." 3 " | العذب | الساحة الرياضيّة | 15 | 04-27-2006 05:56 PM |