![]() |
|
|
التسجيل | التعليمـــات | التقويم | مشاركات اليوم | البحث |
التراث الشعبي للمنطقة الموروث الثقافي والفني للمنطقة |
![]() |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
![]() |
#3018 | |
مستشار إلمدير العام
![]() ![]() |
![]() اقتباس:
انتظرك والله يدلك |
|
![]() ![]() |
![]() |
#3019 |
![]() ![]() |
![]()
السلام عليكم
|
![]() [flash=http://flash02.arabsh.com/uploads/flash/2013/12/11/0d36464f62f3.swf]WIDTH=350 HEIGHT=400[/flash]
![]() |
![]() |
#3020 |
شاعر مُـمـيّز
صَآلحُ آلعمُريٌ
![]() ![]() |
![]()
سلام ياعرب
صبحكم الله بالخير من على طرف ![]() |
![]()
الأحلام سكر .,
نرشه على حياتنا لـ نغطي بس قليلاً من مرارتها ![]() |
![]() |
#3021 |
مشرفة الحوار والعام والمجلة
♡غآمديه♡
![]() ![]() |
![]()
وعليكم السلام جميييعا..
صباحكم برررررررد درجة الحراره عندنا16 |
![]() ![]() |
![]() |
#3024 |
مراقب
![]() ![]() ![]() |
![]()
يالريم ماهي من روايا الديرة
|
![]() يالله تبعدني عن النقص والعيب وتبعد لساني عن مناقيد خلقك اسألك يا ربي حياةٍ على طيب وأسألك غفرانك وسترك ورزقك ![]() |
![]() |
#3025 |
عضوة قديرة وصاحبة مكانة بالمنتدى
قصيده كُـنتَ شآعرها
![]() ![]() |
![]()
عوافي يارب
وكثر خيرك يالريم .. قهوه كايفه ..وعريكه ولا أحلى .. |
![]() ![]() ![]() |
![]() |
#3026 |
مشرفة الحوار والعام والمجلة
♡غآمديه♡
![]() ![]() |
![]()
ابوووو سيف اش اللي مو من الروايا );
الله يعافيك يمك دروبي عساها بالصحه والعافيه (; |
![]() ![]() |
![]() |
#3027 |
مراقب
![]() ![]() ![]() |
![]()
هههههههههههههه
الريم أقصد ((مساء الفل)) |
![]() يالله تبعدني عن النقص والعيب وتبعد لساني عن مناقيد خلقك اسألك يا ربي حياةٍ على طيب وأسألك غفرانك وسترك ورزقك ![]() |
![]() |
#3028 |
مشرفة الحوار والعام والمجلة
♡غآمديه♡
![]() ![]() |
![]()
طيب ولايهمك مساء الخبزه بدل الفل ههههههه
|
![]() ![]() |
![]() |
#3029 |
مستشار إلمدير العام
![]() ![]() |
![]()
مالكم ما تردون على بو حسن والا تعتذرون من الريال ذا جاعد يريي لكم .ههههه
|
![]() ![]() ![]() |
![]() |
#3030 | |
مراقب
![]() ![]() ![]() |
![]() اقتباس:
بالنسبة لسؤالك :- نقول وبالله التوفيج ..... على مدى إسبوع أو أقل أو أكثر كل صباح وكل مساء تحتلب الغنم او البقر حسب نوعية الحلال وتجمّعة في حلة أو تورة حتى توصل لحد معين ثم تصبه في الشكوة أو الخضاضة حسب الحَضَارة في ذلك الوقت ![]() ![]() وهذا موديل على الركبة يمين ويسار وهكذا ![]() وتبدا بعملية الخض ويقال لها (( الهزازة )) لمدة ساعة أو أكثر حتى يظهر على سطح الحليب زبدة تمام على شكل ثمرات صغار بهذا الشكل ![]() ثم تقوم جمعها بأيديها ووضعها في حلة أخرى يقال لها الميمعة بهذا الشكل ![]() وتوضع هكذا ![]() والمتبقي يقال له اللبنة تبقى في وعاء يقال له المروبة ..... يوم يومين ويصير حماضة وهو يتحول اللبن إلى لبن حامض يصنع منه العيش بإضافة الدقيق ..... ثم يتحول بعد الحماضة إلى لبن رائب إذا طول(( زبادي )) وفي يوم الفصل بحيث تصبح زبدة خالصة (( سمن )) تقوم بغليها بطريقة معينة بحيث تقوم بتنظيف الزبدة من الشوائب كالشعر والبعر وخلاف ههههههههه بعود ذو اغصان كثيرة وفي هذه الأثناء تضع قدر صغير على النار فيه دقيق ناشف وتأتي بحجر خاص لهذه المهمة على العين الثانية أو في الجمر بهذا الشكل ثم نأتي بهذا الحجر ويوضع في الدقيق ويقلب حتى يلذع ثم تكب الدقيق في القدر الآخر الذي تطبخ فيه الزبدة والهدف من هذه الحركة هو إضافة نكهة للسمن وإستخراج ما يسمى بالحماشة بهذا الشكل والسمن يحفظ في جلد مخصص لهذه المهمة إسمه عُكة أو ضرف طبعا الضرف أكبر من العكة هذه العُكة ![]() وهذا الضرف ![]() وسلامتكم حرام إن نشبت بهذا الرد هههههههههههههه |
|
![]() يالله تبعدني عن النقص والعيب وتبعد لساني عن مناقيد خلقك اسألك يا ربي حياةٍ على طيب وأسألك غفرانك وسترك ورزقك ![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|