![]() |
|
|
التسجيل | التعليمـــات | التقويم | مشاركات اليوم | البحث |
![]() |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
||||||||
|
||||||||
![]() اشتهرت مناطق جنوب المملكة بصنع الميفا بطريقة شعبية عبر دقيق البر أو الشعير أو الذرة ذو مذاق مميز حيث تربع على عرش الولائم الاجتماعية والموائد الرمضانية الجنوبية. وتعد المائدة الشعبية في رمضان ذات طابع ومذاق خاص في المناطق الجنوبية فالمأكولات التقليدية التي تطهى في فرن التنور تبقى نكهته متوارثة عبر الأجيال. وازدادت ثقافة طهي الخبز وإعداده في التنور لدى النساء في مناطق عسير ونجران وجازان جنوب السعودية لتضفي على مائدة الإفطار نكهة مميزة فلا تكتمل مائدة الإفطار الرمضانية وبالتالي يحرص كل بيت على أن يكون خبز التنور من أساسيات الوجبة. ويعتبر التنور هو عبق وإرث شعبي قديم في جنوب المملكة ويختلف من منطقة لأخرى فهو مرتبط بسفرة الإفطار عند مدن وقرى وبلدات الجنوب وأكلات الخبز في التنور لا غنى عنها، فهي تتطلب مهمة إعداد العجين والطهي لذلك تحرص السيدات كبيرات السن على تعليم طريقة خبز العجين لبناتهن حتى لا تندثر هذه العادات القديمة في الطهي التي تعتمد على جذوع النخل وكميات من الحطب في عمليات إشعال التنور. ![]() |
![]() |
#2 |
مشرفه
حِكاية رُوح ![]() ![]() ![]() |
![]()
حرم الله ايدي امهاتنا عن النار ورزقهن الجنه فعلا كل شيء بالتنور له طعمه الخاص
يعطيك العافيه |
![]() [mark=#ffffff]لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين [/mark] [mark=#ff0000][mark=#ff0000]سبحان الله وبحمده..[/mark] [/mark]
[mark=#454242]سبحان الله العظيم.. ♥♥[/mark] ![]() |
![]() |
#4 |
أخت رچآل
![]() ![]() |
![]()
اختيار رائع منك
شكرا |
![]() كَمْ هُوَ جَمِيْلٌْ .. أَنْ تَبتَسٍم حَتَى وًَأنت مُتألِم مِن الدَآخِل .. فَقَط : مِن بَآبٍ إظْهَار التَفَآؤل فِي [ قُلُوب اليَآئسٍينْ ٍ] .. > فَتكْسبْ أجرَهُم مِن غَيْر قَصْدٍ ! http://forum.baniamro.com/images/smi...0305123602.gif ![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
قتلتني يا الجنوبي | عطر الحكي | الصوتيات والمرئيات والفنون الشعبية | 8 | 09-01-2015 12:08 AM |
خبز الميفا ولا احلا | فجر | قسم مطبخ نواعم | 4 | 01-08-2011 11:31 PM |
رد: ودكم بـ •.الفطير . • خبز الميفا وبالصور زيد ؟؟ | شيهانه الشهري | قسم مطبخ نواعم | 4 | 01-23-2010 10:36 PM |
خبز التنور(خبز الميفا)وبس000000000 | المتفائله | قسم مطبخ نواعم | 2 | 02-13-2009 03:23 AM |
تعالوا اعلمكم كيف تلبقون في الميفا ................. | نسمه الصباح | قسم مطبخ نواعم | 22 | 07-04-2008 12:33 PM |