![]() |
|
|
التسجيل | التعليمـــات | التقويم | مشاركات اليوم | البحث |
قسم مطبخ نواعم يهتم بالطبخ الشرقي والغربي والأطباق الرئيسيه والحلويات وطرق إعدادها |
![]() |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
||||||||
|
||||||||
![]() المقادير: 4 كوب كنافة+2 كوب جبنة نابلسية +1 كوب سمنة+2 كوب شربات +1 ملعقة صغيرة صبغة حمراء+1/2 كوب فستق. الطريقة : أولا قومي بفرم الكنافة بالخلاط الكهربائي او بتقطيعهم باليد إلى أن تصبح ناعمة تقريبا بعدها نقوم بنقع الجبنة وإزالة الماء عنها عدة مرات ثم نقوم بتصفية الجبنة وتركها لمدة ساعة إلى أن تتصفى من الماء نهائيا ثم نضع الملون في السمنة المذابة لكي يسهل علينا توزيعها و في صينية قصيرة الحافة نضع كوبين من الكنافة ونصف كمية السمنة ونقوم بتوزيعها على الكنافة و نضع الصينية على النار المتوسطة مع الاستمرار في تدوير الصينية إلى أن تصبح شعرات الكنافة ذهبية اللون و في صينية أخرى نضع الكمية الباقية من الكنافة والسمنة المتبقية ونوزعها جيدا ونرصها في الصينية وايضا نقوم بوضعها على نار متوسطة والاستمرار في تدويرها لتكتسب اللون الذهبي ونفتت الجبنة ونضعها على وجه الكنافة ونقلب الصينية الثانية ونضعها فوق الجبنة ونضغط قليلا -وأخيرا نرش المكسرات على سطح الكنافة وندخل الصينية إلى الفرن بحرارة متوسطة إلى أن تذوب الجبنة لمدة 10 دقائق تقريبا و نخرج الصينية ونضع الشربات الساخن فوقها وتقدم |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 2 ( الأعضاء 0 والزوار 2) | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل الكبده | الريم الجنوبيه | قسم مطبخ نواعم | 3 | 05-26-2014 06:54 PM |
مربعات الكنافة | حلاها زايد | المواضيع المكررة | 1 | 01-29-2010 10:35 PM |
طريقة إسترداد | فجر | كمبيوتر | 2 | 01-26-2010 07:02 PM |
طريقة تحويل الهوتميل إلى عربي + طريقة ارسال إيميل | دمعة حائره | كمبيوتر | 6 | 08-17-2009 04:21 PM |
الكنافة بالقشطة ( التوضيح بالصور ) | (*بسمـــــه*) | قسم مطبخ نواعم | 4 | 11-18-2006 09:32 PM |