هلا ومرحبا بكم

طبعا بما أني لا أحب الوقوف طويلا في المطبخ وأفضل الطبخات السريعة التحضير فعندي لكم حلا لذيييييييييذ

وسريع التحضير وبامكانك عمله بسرعة اذا صار عندك زيارة مفاجئة



المقادير:


فطائر بف باستري المربعة + رقائق السنبلة

جبنة كيري

للزينة : شوكلاته سائلة ممكن هيرشي +حليب نستلة مركز

الطريقة :
فطائر بف باستري تقطعي كل قطعة مربعة اربعة اقسام وتحشي كل وحدة بقطعة صغير جبنة كيري وتزينيها بالشوكة


وتدخليها بالفرن من اسفل واعلى حتى تحمر ثم اخرجيها ورشيها بالحليب المركز والشوكلاته


رقائق السنبلة تقطي كل وحدة قطعتين بالعرض وتبدي ترشيها بالقرفة حسب الرغبة وقطعة صغيرة من جبن الكيري

وتلفيها رولات وتقلى في زيت غزير وتسقى بالشيرة

تزين بالشوكلاته وحليب النستلة

تقدم مع القهوة العربية وبالهناء والعافية


المحشي لغلا......ي


المقادير

ثلاث حبات كوسه
حبتين باذنجان
ثلاث حبات فلفل أخضر بارد
ثلاث حبات بطاطس
بصلتين مقطعتين قطع صغيرة
فصين ثوم مهروس
كأس لحمة مفرومة
كأس رز مصري
ملعقة طعام بهارات مخلوطة
ملعقة صفيرة فلفل أسود مطحون
مكعب ماجي
ملعقة طعام معجون طماطم
ثلاث ملاعق طعام زيت
حبتين طماطم

الطريقة

تحفر الكوسة والباذنجان والفلفل الأخضر والبطاطس وتترك جانبا
يوضع قليل من البصل المقطع والثوم في قدر على النار ويحمر في الزيت
تضاف اللحمة المفرومة والبهارات المخلوطة والفلفل الأسود
يترك الخليط على النار حتى ينضج اللحم المفروم مع التقليب
يرفع الخليط عن النار ويوضع عليه الرز المصري ويقلب للتجانس
يتم حشو كل الخضار بالخلطة
تصف الخضار المحشوة في قالب فرن عميق
يوضع عليها الصلصة وهي عبارة عن
قليل من الزيت
قليل من البصل المقطع
فص ثوم مهروس
حبتين الطماطم بعد طحنهما في خلاط العصير
مكعب الماجي
توضع كل المقادير السابقة على النار حتى تغلي ثم تضاف على المحشي


ترص حلقات الطماطم على الوجه وقليل زيت زيتون وليمون وتدخل الفرن ساعة الا ربع وهذا شكلها النهائي




وبالهناء والعافية بس انتبهوا على اصابعكم

[mtohg=undefined]http://www.almhml.com/tokia/images/taw/twqi3-ma-1-2-3.gif[/mtohg]