بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 30869  تاريخ التسجيل :  May 2017  أخر زيارة : 06-22-2017 (12:27 PM)  المشاركات : 206 [ + ]  التقييم :  1

لوني المفضل : Cadetblue

كيك اللوز



المقادير :

•200 جرام لوز مطحون بقشره

•200 جرام سكر بودرة

• 4 بيضات

• قشرة ليمونة مبشورة

• قليل من القرفة • سكر ناعم للتزيين

♨ طريقة التحضير والطهى :

1.نخفق صفار البيض ونضيف إليه السكر وقشرة الليمونة والقرفة وطحين اللوز ونخلط جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة

2.نخفق بياض البيض في الخلاط الكهربائي حتى يصبح كالثلج ثم نضيفه للخليط السابق ونخلطه بملعقة خشب بنعومة إلى أن تنسجم كل العناصر ونحصل على عجين إسفنجي

3.نفرغ الخليط في قالب كعك مدهون ومرشوش بالدقيق، وتطهى الكعكة في حرارة معتدلة حتى تنضج، ثم نخرجها من القالب و نرش وجهها بالسكر الناعم