05-30-2017, 11:22 AM
|
#28
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 30869
|
تاريخ التسجيل : May 2017
|
أخر زيارة : 06-22-2017 (12:27 PM)
|
المشاركات :
206 [
+
] |
التقييم : 1
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
|
فطيرة جبن الماعز والطماطم
المقادير :
1 قطعة بف باستري
1 صفار بيض
2 ملعقة صغيرة ماء
1/2 كوب جبن ماعز، شرائح
2 طماطم صغيرة شرائح
أوراق ريحان طازجة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة :
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُفرد عجين البف باستري على سطح أملس بواسطة نشابة، على هيئة مستطيل ثم يُقسم إلى أربع مربعات متساوية.
- تُثنى الأربع حواف لكل مربع لتُشكل مثل البرواز، ويخرم الوسط باستخدام شوكة.
- توضع المربعات في صاج فرن. - يُخفق صفار البيض مع الماء، ويُدهن سطح العجين.
- تُخبز في الفرن لحوالي 5-7 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون. - تُرص شرائح الطماطم بالتبادل مع شرائح الجبن وأوراق الريحان.
- تُخبز في الفرن لحوالي 5 دقائق أخرى، حتى يسيل الجبن ويَحمرّ سطحه قليلاً.
- يُوزع فوقها قليل من زيت الزيتون وتُقدم دافئة.
|
|
|