منتديات بني عمرو - عرض مشاركة واحدة

10-10-2013, 11:36 PM

مرحبا بكم

امس مريت الموضوع هذا وحبيت اني اشارك معكم
وجاني ضيفاني من الرياض والطايف من غير لا وعد ولا ميعاد
وعشيناهم عشاء مختصر ونحمد الله على فضله طبعا طبخت في البيت

وصورت لكم عميري هههههههه
خروف صغير تو امه فطمته هههههههههه
معلومات بسيطة ويمكن الكثير يعرفها
*- يرتب اللحم في القدر بوضع الراس في الاسفل
يوضع الماء حتى يبدأفي تغطية اللحم
*- اللي يبيه يزبط يحط حبتين بصل , فص ثوم كامل , فلفل حار حسب الرغبه ونوع الفلفل .
يتركه لين يغلي ثم يضيف الملح وتخفض النار

طبعا شلت المرق علشان الرز وهبنا للجماعة يشربون
*- الرز مع المرق على طول ويضاف عليه بعض البهارات
المرغوبة هيل , قرفة , مسمار وبهارات منوعة
ويلزمه بعد ان ياشر القدر ان تخفض النار ويحسب له من 8-12 دقيقه وبالعافيتين .

الامور الباقية الكل يعرفها
اللي يبي يضيف معكرونه مطبوخة
وزبيب بصل فلفل بارد مقلي حسب الرغبة

وصحتين وعافية