الموضوع
:
طريقة عمل الكفتة التركية
عرض مشاركة واحدة
#
1
09-23-2017, 04:03 AM
آستغفرالله العظيم ...
لوني المفضل
Brown
رقم العضوية :
30968
تاريخ التسجيل :
Sep 2017
فترة الأقامة :
2418 يوم
أخر زيارة :
11-30-2019 (09:34 PM)
الإقامة :
حيث الهدوء !
المشاركات :
264 [
+
]
التقييم :
1
معدل التقييم :
بيانات اضافيه [
+
]
طريقة عمل الكفتة التركية
المكوّنات
لحم مفروم – 450 غرام
بصل حجم متوسّط مبشور – 1
بيض – 2
بقدونس مفروم – رزمة
فلفل أحمر مقطّع إلى مكعبات – 1
ثوم مهروس – 3 فصوص
طماطم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة – 400 غرام
زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
ماء - كوب
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء كبير، أخلطي البصل مع البيض والبقدونس.
2- أضيفي اللحم ونكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي من جديد حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3- غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لـ30 دقيقة على الأقل.
4- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه الثوم والفليفلة لحوالى 5 دقائق.
5- أضيفي الطماطم والماء ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
6- قلّبي المكوّنات حتى تتداخل ثمّ خفّفي النار وغطي القدر واتركيه يغلي لـ10 دقائق تقريباً. إرفعي القدر عن النار.
7- شكّلي الكفتة إلى كرات متساوية وصفّيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
إشوي الكفتة في فرن محمّى مسبقاً على حرارة
متوسّطة لحوالى 25 دقيقة.
8- أخرجي الكفتة من الفرن، اسكبي فوقها الصلصة ثمّ قدّميها على سفرتك.
أستغفرالله العظيم
زيارات الملف الشخصي :
16
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 0.11 يوميا
MMS ~
عشقك خفوقي
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن كل مشاركات عشقك خفوقي