|
'طـريقة عمـل " خـبـزة المـلـه " مدعم بالصور'
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته " خـبـزة المـلـه " * تعمل خبزة المله من دقيق البر ، ولكن طريقة عملها هي التي أضفت عليها رونقاً خاصاً ... نبدأ أولا بفكرة مبسطة عن الحجر الذي يعمل عليه الخبز وهو عادة يكون من حجر (الرحى) أو ما يشابهه من الأحجار ... * توقد النار بالحطب طبعاً على الحجر لفترة طويلة حتى يصبح ساخناً جداً ... * يوضع العجين على الحجر بشكل شبه دائري ... * يغطى بواسطة صحن فخاري ويسمى ( مخدمه ) وله مسميات عديده تختلف من شخص لآخر ... * توقد النار على هذا الغطاء لكي تنضج الخبزه من الأعلى ... * أخيراً تبعد بقايا الجمر والرماد من على الصحن الفخاري وتُـخرج الخبزه من تحته وتقدم ساخنه بالهنا والعافيه ... في ما يلي صوراً توضح بعض الخطوات السابقة اهديها لأعضاء منتديات بني عمرو ( المنتدى الخاص ) وآمل أن لا تنقل لمنتدى الصور لأنها تحكي تراثاً شارف على الإنتهاء ... وبالمناسبة كانت خبزة المله مظهراً من مظاهر شهر رمضان المبارك ... آمل أتنال إعجابكم ... ملاحظة : خبزة المله من إعـداد والدتي ... خميس مشيط ... [/size] الصورة الأولى http://www.geocities.com/bniamro/1.jpg الصورة الثانية http://www.geocities.com/bniamro/2.jpg الصورة الثالثة http://www.geocities.com/bniamro/3.jpg الصورة الرابعةhttp://www.geocities.com/bniamro/4.jpg |
مشاركة: طـريقة عمـل " خـبـزة المـلـه " مدعم بالصور
ابو سعد الشكوى على الله والله ما ادري تسلم اليوم انت واللي اكل من الخبزه والا لا حسبي الله عليكم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
اشوف عسل بدون سمن من صغر الحبطه يا ابو سعد على العموم اذا جاك شي تراه مني اقر واعترف والله لي اكثر من 3 او اربع سنوات ما شف الخبزه جرب يا ابو سعد الوصفه هذه طبعا مع الخبزه خذ لقمه وصبغها في العسل بشرط ان يكون من حق ظافر بن صلاح عليه رحمه الله وهب جنبك صينيه حجينه بارده واذا هبت اللقمه في ثمك ( اكيد كلكم فغرتوا الحين ) الحقها يغمه حجينه كرر العمليه الى ان تقضي على الخبزه وبالهناء والعافيه والصحه لك تحياتي ابو سعد دمت بالف خير |
مشاركة: طـريقة عمـل " خـبـزة المـلـه " مدعم بالصور
الآخ بايلوت ،
بارك الله فيك على هذه المشاركة القيمة جداً مما يحافظ على تراثنا وأكلاتنا الشعبية ، وابشر فلن تنقل من هنا خلها هنا يهنانا نناظر فيها ونتذكر كما قلت أيام زمان لأن الناس تركوا الأكلات الشعبية لاعتقادهم بانها متعبة وبطيئة بالنسبة لغيرها ولكن الإختلاف في الطعم والرائحة وحتى القيمة الغذائية ، حتى ولو عملوها على الأجهزة الحديثة مثل الأفران وما شابهها يبقى الأصل هو الأصيل، أشكرك مرة أخرى والله يعطي الوالدة الصحة والعافية على هذا العمل المميز، تحياتي لك ياغالي على هذه الفائدة والعمل الجديد، |
مشاركة: طـريقة عمـل " خـبـزة المـلـه " مدعم بالصور
قل يالله واقوول يالله ان الله يسعدها ويحفظها لكم راعيه خبزه
قسم بالله اتفحت الشهيه مليوون بس الله يعني على حيه بقعاء وعزوبيه الهم ربك كريم وتصووير واخراج ولا اروع الله يعطيك الف الف عافيه |
مشاركة: طـريقة عمـل " خـبـزة المـلـه " مدعم بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله الله الله عليك يا قمر والله إن آخر عهدي فيها قبل شووي مع مرق وإيدامات وعلوم زينه والله من جد اللي ودها بالخبزه حقت المله لا تفوته يروح عند أقرب كهلة من كهيل الديره ويقول لها إن كان ما عليك كلفه ودنا بكسرة خبزة من خبز المله00 يعطيك العافيه أخي بايلوووت والله يذكرك بالجنه تقبل تحياتي00 |
مشاركة: طـريقة عمـل " خـبـزة المـلـه " مدعم بالصور
pilot
الله يعطيك العافية والمشكلة شفت الموضوع وجعت والوقت متأخر حسبي الله عليك |
مشاركة: طـريقة عمـل " خـبـزة المـلـه " مدعم بالصور
pilot
شاقني قصر مخمورٍ في المسهى حلاته 00والله ماطاب لي إلا خلف قسم وعت اكل وتايي لنا بخبزه وابو ريان عصافير بطنه اعلنت الرحيل تسلم والله يالغالي والله انه ماحسفني الا اكون انا ذا شب النار ابو ريان عاينه ماعاد الا ولو شي بسيط قبل الفطور إم تعال نروح لبايلت ياهب لكل واحد رابعه ههههههههههه الله يسعدك ياشيخ روووووووووووووعه |
مشاركة: طـريقة عمـل " خـبـزة المـلـه " مدعم بالصور
يعطيك الف عافيه اخوووي بايلووت
والله شهينتني خاصة الصوره الااخيره مع العسل مشااركه راائعه تقبل تحياتي |
مشاركة: طـريقة عمـل " خـبـزة المـلـه " مدعم بالصور
الله أكبر عليك يا بايلوت ...
والله خبزة في حياتي ... عسيها بالعافية إن شاء الله ..:36_1_8[1] ومثل ما ذكر أبو ريان .. جوعتنا والوقت متأخر , ما تصدق عليه إلا بسكوت ( كسترد ) .. عموماً .. تسلم يد من ثبتها . (( ظلوا إشتروا عسل سدر ترى يمدحونه على الخبزة:36_1_21[1 )) |
مشاركة: طـريقة عمـل " خـبـزة المـلـه " مدعم بالصور
يا بايلوووت يعطيك العافية على موضوعك الجميل الملة بس أخبرك ما تحب إلا الهمبرجر والبيتزا ...تحياتي لك. |
مشاركة: طـريقة عمـل " خـبـزة المـلـه " مدعم بالصور
من تواضع لله رفعه والتواضع عموم آل بودولة مشهود لهم به بالرغم أنهم بلغوا أعلى المناصب pilot أشكرك على هذا الموضوع القيم الذي يحفظ التراث والموروث الذي بعض الناس أصبح يتعايب من كلاماتنا التراثية وأكلاتنا الشعبية أكرر شكري لك وأتمنى للجميع التوفيق
|
مشاركة: طـريقة عمـل " خـبـزة المـلـه " مدعم بالصور
عشت ياخي بس تكفى هبلنا منها هبل لكل واحد رابعه سمعت لك فائق محبتي وتقديري اخوك فتى نيد
|
مشاركة: طـريقة عمـل " خـبـزة المـلـه " مدعم بالصور
pilot
مساك الله بالخير انت وجميع الاخوان عنوان جميل وتصوير احلى والحقيقة اني شفت الموضوع بعد تعشيت فخفت عليه المصيبة وقد كانت في احد المطاعم المشهورة في الرياض ولكن يعلم الله ان خبزتك يابايلوت احلى مية مرة .غير وين هي (( متحسف على العشاء )) يعطيك العافية |
مشاركة: طـريقة عمـل " خـبـزة المـلـه " مدعم بالصور
الله يخلي لك والدتك يارب وتسلم يديها
وتصدق هذى عندى احسن من مفطح وبأذن الله اوريك خبزه والدتى فهى مشابهه جدا لخبزه والدتك وقريبا سوف اكون عند والدتى الحبيبه فى الديره وسأاطلعكم على عمل خبزه مله الوالده ومعها السمن والعسل وبراد شاهى بالنعناع والا الحبق فى احدى المنتزهات بسد بنى عمرو والا الطريق السياحى المطل على تهامه اشكرك من اعماق قلبى اخوى بايلوت يااحسن بايلوت فى الجويه كلها اخوك ........سسسسسسسيف الساهر |
مشاركة: طـريقة عمـل " خـبـزة المـلـه " مدعم بالصور
الله يعطيك العافيه ووالدتك
واسأل الله ان يحفظها لك ويديم عليها الصحه والعافيه |
| الساعة الآن 11:15 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2 (Unregistered) TranZ By
Almuhajir